Cultiver la Glycine tubéreuse en février
Introduction
La glycine tubéreuse, également connue sous le nom d’apios américaine, est une plante grimpante vivace originaire d’Amérique du Nord. Elle est appréciée pour ses tubercules comestibles, qui ont un goût de noisette et une texture semblable à celle de la patate douce. La glycine tubéreuse est relativement facile à cultiver et peut être un ajout intéressant à un jardin potager ou ornemental.
Conditions de croissance
- Climat: La glycine tubéreuse préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer la chaleur si le sol est frais, mais elle n’aime pas la sécheresse.
- Sol: La glycine tubéreuse préfère un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Un sol légèrement acide est idéal.
- Exposition: La glycine tubéreuse a besoin de plein soleil pour bien pousser.
Plantation
- Période de plantation: La glycine tubéreuse peut être plantée en février ou en mars, lorsque le sol commence à se réchauffer.
- Préparation du sol: Préparez le sol en ameublissant-le en profondeur et en incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Plantez les tubercules de glycine tubéreuse à environ 10 cm de profondeur et à 30 cm de distance.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: La glycine tubéreuse a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de chaleur et de sécheresse. Laissez sécher légèrement le sol entre deux arrosages.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les plants de glycine tubéreuse une fois par mois avec un engrais équilibré.
- Support: La glycine tubéreuse est une plante grimpante et a besoin d’un support pour se développer correctement. Installez un treillis ou une autre structure de support dans le jardin.
Protection hivernale
- Paillage: Appliquez une couche de paillis épais autour des plants à l’automne pour protéger les tubercules du gel.
- Protection contre le gel: Dans les régions où les hivers sont très froids, vous pouvez également recouvrir les plants d’une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
- Récolte: Les tubercules de glycine tubéreuse sont prêts à être récoltés en octobre ou en novembre, lorsque les feuilles commencent à jaunir et à tomber.
- Récolte: Déterrez les tubercules délicatement à l’aide d’une fourche.
- Stockage: Les tubercules de glycine tubéreuse peuvent être stockés dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
La glycine tubéreuse est une plante grimpante unique et délicieuse qui peut ajouter une touche de saveur à votre jardin. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter de ses tubercules savoureux pendant de nombreuses années.