Cultiver la Grande Bardane en juillet
Introduction
La Grande Bardane, également connue sous le nom de Lappa major, est une plante bisannuelle rustique originaire d’Europe et d’Asie. Appréciée pour ses propriétés médicinales et culinaires, elle peut être facilement cultivée au potager, même dans les régions au climat tempéré. Juillet est une période propice pour le semis de la Grande Bardane, permettant ainsi de récolter ses racines savoureuses l’année suivante.
Conditions de croissance
La Grande Bardane s’adapte à divers types de sols, mais préfère les sols riches, profonds et bien drainés. Elle apprécie un ensoleillement complet ou partiel et tolère des températures fraîches, voire un peu de gel.
Plantation
- Période de plantation: Juillet est un bon moment pour semer les graines de Grande Bardane en pleine terre.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et espacez-les de 30 cm environ.
- Arrosage: Maintenez le sol humide après le semis, mais évitez l’eau stagnante.
Soins
- Arrosage: Les jeunes plants ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Une fois établies, les Grandes Bardanes sont relativement résistantes à la sécheresse.
- Désherbage: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes autour des plants pour éviter la concurrence pour les ressources.
- Paillage: Une couche de paillis autour des plants aide à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
Protection hivernale
Les Grandes Bardanes sont rustiques et tolèrent le gel hivernal. Cependant, une protection hivernale peut être utile pour les jeunes plants, en les recouvrant d’un paillis épais ou d’une toile de protection.
Récolte et stockage
- Récolte: Les racines de Grande Bardane se récoltent à l’automne de la première année ou au printemps de la deuxième année, avant qu’elles ne deviennent fibreuses.
- Stockage: Les racines peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs semaines ou séchées pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
La Grande Bardane est une plante facile à cultiver et gratifiante, offrant des racines savoureuses et nutritives. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter des bienfaits de cette plante précieuse dans votre propre jardin.