Cultiver la Laitue pommée en janvier
Introduction:
La laitue pommée est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé toute l'année, même en janvier. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez profiter de laitues fraîches et croquantes tout au long de l'hiver.
Conditions de croissance:
- Climat: La laitue pommée préfère un climat frais et humide. Elle peut tolérer des gelées légères, mais elle ne survivra pas à des températures inférieures à -5°C.
- Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. La laitue a besoin d'au moins six heures de soleil par jour pour se développer correctement.
- Sol: La laitue préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. Un pH de 6,0 à 6,8 est idéal.
Plantation:
- Période de plantation: Semez les graines de laitue pommée en janvier ou février sous serre ou à l'intérieur. Vous pouvez également repiquer des plants de laitue achetés en jardinerie.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 3 cm d'intervalle. Repiquez les plants de laitue à 15 cm d'intervalle.
Soins:
- Arrosage: Arrosez régulièrement la laitue pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.
- Engrais: Fertiliser la laitue toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants de laitue pour éliminer les mauvaises herbes.
Protection hivernale:
- Paillage: Paillez le sol autour des plants de laitue pour les protéger du froid.
- Couverture: Si des gelées sont prévues, couvrez les plants de laitue avec un voile d'hivernage.
Récolte et stockage:
- Récolte: La laitue pommée est prête à être récoltée 60 à 70 jours après le semis.
- Stockage: Conservez la laitue au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé. Elle se conservera pendant environ une semaine.
Conclusion:
Cultiver la laitue pommée en janvier est un excellent moyen de profiter de légumes frais et savoureux tout au long de l'hiver. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez réussir à cultiver de délicieuses laitues pommées dans votre jardin.
Conseils supplémentaires:
- Semez des variétés de laitue pommée résistantes au froid.
- Cultivez la laitue en succession pour avoir une récolte continue tout au long de l'hiver.
- Associez la laitue avec d'autres légumes comme les carottes, les radis et les oignons.
- Consommez la laitue crue en salade ou cuite dans des soupes et des ragoûts.