Cultiver la Laitue romaine en juillet
Introduction
La laitue romaine, également connue sous le nom de laitue batteuse, est une variété de laitue croquante et savoureuse appréciée pour sa texture croquante et son goût légèrement amer. Cultivée depuis des siècles, la laitue romaine est un choix populaire pour les salades fraîches et les sandwichs.
Heureusement, la laitue romaine est relativement facile à cultiver et peut être semée directement en pleine terre pendant les mois d'été, y compris juillet. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de laitue romaine fraîche tout au long de l'été.
Conditions de croissance
- Climat: La laitue romaine préfère un climat frais avec des températures comprises entre 15°C et 20°C. Elle peut tolérer des températures plus chaudes si elle est maintenue à l'ombre et bien arrosée.
- Exposition: La laitue romaine prospère en plein soleil, mais peut également tolérer la mi-ombre, surtout pendant les heures les plus chaudes de la journée.
- Sol: La laitue romaine préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et avec un pH légèrement acide (entre 6,0 et 6,8).
Plantation
- Semis: Semez les graines de laitue romaine directement en pleine terre à 2 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Éclaircissage: Une fois que les plantules ont levé, éclaircissez-les pour qu'elles soient espacées de 20 à 25 cm.
- Transplantation: Si vous démarrez vos plants de laitue romaine à l'intérieur, transplantez-les dans le jardin dès que le sol est chaud et que tout risque de gel est passé.
Soins
- Arrosage: Arrosez la laitue romaine régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants de laitue romaine pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez la laitue romaine toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré dilué selon les instructions du fabricant.
Protection hivernale
La laitue romaine n'est pas tolérante au gel. Si vous cultivez de la laitue romaine en automne ou en hiver, vous devrez peut-être la protéger du gel avec un tunnel en plastique ou des couvertures en rangées.
Récolte et stockage
- Récolte: La laitue romaine est prête à être récoltée lorsque les feuilles extérieures ont une largeur d'environ 8 cm. Vous pouvez récolter les feuilles individuelles au fur et à mesure dont vous en avez besoin, ou couper la tête entière de la laitue.
- Stockage: La laitue romaine fraîche se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours. Pour prolonger la durée de conservation, enveloppez la laitue dans une serviette en papier humide et placez-la dans un sac en plastique perforé.
Conclusion
Cultiver de la laitue romaine en juillet est un moyen facile et gratifiant d'ajouter des légumes frais et savoureux à votre alimentation. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de laitue romaine fraîche tout au long de l'été.