Cultiver la Laitue romaine en juin
Introduction
La laitue romaine, également connue sous le nom de laitue batteuse, est une variété de laitue croquante et savoureuse appréciée pour sa texture croquante et sa saveur légèrement amère. Cultivée depuis des siècles, la laitue romaine est un choix populaire pour les salades fraîches, les sandwichs et les wraps.
Heureusement, la laitue romaine est relativement facile à cultiver et s'adapte bien à une variété de climats. En juin, les températures plus chaudes et les journées plus longues offrent des conditions idéales pour la plantation et la croissance de la laitue romaine dans de nombreuses régions.
Conditions de croissance
- Soleil: La laitue romaine préfère un emplacement en plein soleil, mais tolère un peu d'ombre pendant les parties les plus chaudes de la journée.
- Sol: La laitue romaine prospère dans un sol bien drainé, riche en matière organique et maintenu humide mais pas détrempé.
- Température: La laitue romaine pousse mieux dans des températures fraîches, avec des températures idéales comprises entre 15°C et 20°C. Elle peut tolérer des températures plus chaudes, mais les feuilles peuvent devenir amères si le temps est trop chaud.
Plantation
- Semis: Semez les graines de laitue romaine directement dans le jardin à 1 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 30 cm. Vous pouvez également commencer les graines à l'intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel prévue, puis transplanter les semis dans le jardin lorsque les plantules ont 5 à 7 cm de hauteur.
- Éclaircissage: Éclaircissez les plants de laitue romaine à 15 à 20 cm d'intervalle pour leur donner de l'espace pour pousser.
- Arrosage: Arrosez régulièrement la laitue romaine pour garder le sol humide mais pas détrempé. Un arrosage en profondeur le matin est idéal.
Soins
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants de laitue romaine pour aider à conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Fertilisation: Fertilisez la laitue romaine toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré dilué à moitié de la force recommandée.
- Lutte contre les mauvaises herbes: Enlevez régulièrement les mauvaises herbes autour des plants de laitue romaine pour éviter qu'elles ne concurrencent les nutriments et l'eau.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont doux, la laitue romaine peut continuer à pousser tout au long de l'année. Dans les régions plus froides, vous pouvez protéger la laitue romaine en hiver en la recouvrant d'un tunnel en plastique ou d'un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: La laitue romaine est prête à être récoltée 60 à 80 jours après le semis. Vous pouvez récolter les feuilles extérieures au fur et à mesure que vous en avez besoin, ou couper toute la tête de laitue à la fois.
- Stockage: La laitue romaine fraîche se conserve au réfrigérateur pendant environ une semaine. Conservez-la dans un sac en plastique perforé pour aider à maintenir l'humidité.
Conclusion
Cultiver de la laitue romaine en juin est un moyen gratifiant de profiter de cette salade fraîche et savoureuse dans votre propre jardin. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter de la laitue romaine pendant plusieurs semaines, voire toute l'année, selon votre climat.