Cultiver la Laitue Romaine en Octobre
Introduction
La laitue romaine, également connue sous le nom de laitue pommée ou romaine, est une variété de laitue appréciée pour ses feuilles croquantes et sa saveur légèrement amère. Elle est relativement facile à cultiver et peut être plantée en automne pour une récolte hivernale.
Conditions de croissance
- Climat: La laitue romaine préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10°C et 18°C. Elle peut tolérer des gelées légères, mais elle ne supporte pas la chaleur excessive.
- Exposition: La laitue romaine a besoin de plein soleil pour se développer correctement. Installez-la dans un endroit qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: La laitue romaine préfère un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide (pH entre 6,0 et 6,8).
Plantation
- Période de plantation: La laitue romaine peut être plantée en octobre pour une récolte hivernale.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol à une profondeur de 20 cm et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Plantation: Semez les graines directement en pleine terre à une profondeur de 1 cm, en espaçant les rangs de 30 cm et les plants de 15 cm. Vous pouvez également planter des plants de laitue romaine achetés en jardinerie.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement la laitue romaine pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Un arrosage matinal est préférable pour éviter les maladies fongiques.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez la laitue romaine toutes les 3-4 semaines avec un engrais liquide équilibré dilué dans l'eau d'arrosage.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
- Protection contre le gel: Si des gelées sont prévues, couvrez les plants de laitue romaine avec un voile d'hivernage ou des cloches en plastique.
- Culture en serre: Vous pouvez également cultiver la laitue romaine dans une serre froide pour une protection optimale contre le froid.
Récolte et stockage
- Récolte: La laitue romaine est prête à être récoltée 60 à 80 jours après le semis. Récoltez les feuilles extérieures au fur et à mesure de vos besoins, en laissant le cœur de la plante intact pour une récolte continue.
- Stockage: La laitue romaine se conserve au réfrigérateur pendant quelques jours dans un sac en plastique perforé.
Conclusion
Cultiver de la laitue romaine en octobre est un excellent moyen de profiter de salades fraîches et savoureuses tout au long de l'hiver. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter de la laitue romaine pendant plusieurs mois.