Cultiver la Nectarine

La nectarine, proche du pêcher, nécessite des soins particuliers. Elle requiert en effet beaucoup de chaleur et de soleil pour bien pousser et donner des fruits savoureux. Dans les régions au climat tempéré comme La Rochelle, il est tout de même possible de la cultiver avec succès.

Conditions de croissance

La nectarine a besoin de beaucoup de chaleur et de soleil pour bien pousser. Le sol doit être ordinaire, bien drainé et fertile. La qualité du sol doit être améliorée en y incorporant un mélange de terre et de compost. Si votre sol est argilo-limoneux ou argileux, ajoutez environ un tiers de sable à votre mélange. Le pH du sol doit être neutre à légèrement acide (entre 6,0 et 7,0).

Plantation

Il est recommandé de planter la nectarine à l'automne ou au printemps. Préparez un mélange de sol et plantez le jeune arbre dans un endroit ensoleillé et à l'abri du vent. Si votre sol est de mauvaise qualité ou sec, plantez la nectarine contre un mur exposé au sud ou au sud-ouest. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et ajoutez du compost mûr dans le trou. Pour stimuler la croissance, tenez l'arbre par le tronc et secouez-le légèrement pour étirer les racines. Positionnez ensuite l'arbre dans le trou et comblez-le avec du terreau. Terminez en arrosant généreusement.

Les nectarines peuvent aussi être cultivées dans des pots de 15 à 20 gallons (environ 57 à 76 litres) contenant un terreau structuré et bien drainé. Les arbres en pot doivent être arrosés et nourris régulièrement et transplantés dans un pot légèrement plus grand chaque année ou tous les deux ans.

Soins

Les arbres en pot ont besoin d'être arrosés presque quotidiennement pendant la saison de croissance, surtout s'ils sont exposés au soleil ou placés dans un endroit chaud comme une serre. Les arbres en pleine terre ont quant à eux besoin d'être arrosés régulièrement, surtout pendant les périodes sèches et chaudes.

Les nectarines doivent être fertilisées chaque printemps avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les agrumes. Les arbres en pot doivent être nourris avec un engrais à dominance potassique.

La taille est également importante pour maintenir la forme de l'arbre et l'élimination des branches malades ou endommagées doit être réalisée chaque année, de préférence à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Les nectarines en pot doivent être taillées annuellement pour maintenir une forme compacte.

Protection hivernale

Même si la nectarine est plus résistante que vous ne le pensez, le bois peut souffrir des gels tardifs. Les variétés sont désormais si nombreuses qu'il existe des cultivars très résistants aux températures froides. Cependant, il est conseillé de choisir un endroit chaud et protégé du jardin et de couvrir l'arbre si les températures descendent en dessous de 0°C. Les plants en pot doivent être placés dans un endroit protégé comme un garage ou une véranda en hiver.

Il faut aussi protéger les arbres de l'attaque des insectes et des maladies comme la maladie du curl des feuilles qui se manifeste par le recroquevillement et le gonflement des feuilles. Pour cela, il faut traiter l'arbre avec un acaricide organique ou un spray à base de mélange de Bordeaux avant l'apparition des nouvelles feuilles.

Récolte et stockage

La nectarine est prête à être récoltée fin juin jusqu'en septembre selon les variétés. Pour savoir si le fruit est prêt à être cueilli, il suffit de le détacher délicatement de l'arbre : s'il se détache facilement, c'est qu'il est mûr !Cueillez les nectarines le matin lorsque le temps est frais. Évitez de les récolter dans l'après-midi car le fruit chaud se gâte plus rapidement une fois stocké. Les nectarines se conservent dans un endroit frais pendant environ une semaine et jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.

Elles peuvent aussi être congelées après avoir été lavées, épluchées et coupées en morceaux. Elles se conservent ainsi jusqu'à un an au congélateur. De plus, les nectarines peuvent être mises en conserve pour être savourées tout au long de l'année.

Conclusion

La culture de la nectarine à La Rochelle est tout à fait envisageable. Il suffit de bien choisir l'espèce la plus résistante au froid, de lui offrir un sol de qualité et ensoleillé ainsi que les soins nécessaires. Ainsi, vous pourrez profiter de votre récolte de nectarines savoureuses et juteuses !

Si vous souhaitez essayer de faire pousser votre propre nectarine à partir d'une graine, sachez que c'est tout à fait possible ! Il vous suffit de suivre ces quelques étapes.

1. Récupérez les graines dans les noyaux des fruits et laissez-les sécher à température ambiante pendant environ un mois.
2. Fendez les noyaux pour récupérer les graines qui ont la forme d'une amande.
3. Placez les graines dans un pot rempli de terre humifère et ajoutez un peu d'eau pour la maintenir humide.
4. Rangez le pot dans le réfrigérateur pendant deux à trois mois.
5. Placez ensuite les graines à température ambiante, vers 20°C, jusqu'à ce qu'elles germent.
6. Une fois que les plants ont bien poussé, plantez-les en pleine terre ou dans un grand pot et suivez les mêmes étapes de soin que pour une nectarine normale.
   Bonne culture !