Cultiver des pêches jaunes en mai
La culture des pêches jaunes requiert une attention particulière et un environnement spécifique pour que les arbres puissent donner de délicieux fruits.
Conditions de croissance
Les pêches jaunes nécessitent un climat tempéré à chaud, avec des températures modérées et des étés relativement chauds. Le sol doit être bien drainé et légèrement acide, avec un pH compris entre 6 et 7,5. Les arbres ont besoin d'au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement par jour.
Plantation
Il est préférable de planter les arbres à pêches jaunes au printemps, lorsque le risque de gel est passé. Choisissez un jeune arbre d'environ un an, haut d'environ 4 pieds et plantez-le dans un sol préparé à l'avance. Le trou de plantation doit être deux fois plus large que la motte et profond d'environ 12 pouces. Positionnez la motte à la bonne hauteur et remplissez le trou de terreau. Tassez légèrement et arrosez bien après la plantation.
Soins
Les arbres à pêches ont besoin d'arrosages réguliers, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. Un sol trop saturé peut être néfaste à l'arbre. Il est également conseillé d'ajouter régulièrement du fertilisant équilibré, en suivant les recommandations du fabricant.
La taille des arbres doit être effectuée en hiver, lorsque l'arbre est au repos, pour éliminer les branches mortes ou malades.
Protection hivernale
Pour protéger les racines du froid hivernal, appliquez un paillis autour du pied de l'arbre. En cas de gel, recouvrez l'arbre d'un tissu épais ou d'une couverture spéciale.
Récolte et stockage
La période de récolte dépend de la variété de l'arbre, mais elle se situe généralement entre la fin juin et le début août. Le meilleur indicateur de la maturité des fruits est leur couleur : lorsqu'ils sont complètement jaunes, ils sont prêts à être récoltés. Il est également possible de les goûter pour vérifier leur maturité. Pour les récolter, tenez fermement le fruit et tournez-le légèrement pour le détacher du arbre. Attention à ne pas les abîmer en les manipulant.
Les pêches se conservent dans un plastique perforé au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il est également possible de les congeler après les avoir pelées, coupées en tranches et disposées sur une plaque, puis de les mettre dans un sac congelation une fois congelées.
Conclusion
La culture des pêches jaunes exige des conditions spécifiques et des soins particuliers. Avec les bons gestes et un peu de chance, vous pourrez néanmoins profiter de ces délicieux fruits dans votre jardin, même s'ils ne sont pas originaires de votre région.