Cultiver la Quetsche en septembre
Introduction
La quetsche, également connue sous le nom de prune de Damas, est un fruit délicieux et polyvalent qui peut être apprécié frais, transformé en confiture, tarte ou liqueur. Bien que la saison de croissance typique de la quetsche s’étale de mai à juillet, il est possible de planter un arbre en septembre et de récolter des fruits l’année suivante.
Conditions de croissance
- Climat: La quetsche préfère un climat tempéré avec des hivers froids et des étés chauds. Elle peut tolérer des températures hivernales jusqu’à -20°C, mais les gelées printanières peuvent endommager les fleurs et les jeunes fruits.
- Sol: La quetsche s’adapte à une large gamme de sols, mais elle préfère un sol bien drainé et fertile. Un sol légèrement acide avec un pH entre 6,0 et 6,5 est idéal.
- Exposition: Les pruniers quetchier ont besoin d’un ensoleillement direct pour produire des fruits abondants et sucrés. Installez votre arbre dans un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un prunier quetsche est en septembre ou octobre, lorsque le sol est encore chaud mais que les températures ont baissé.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de l’arbre et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Placez l’arbre dans le trou en veillant à ce que la greffe se situe juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec de la terre en tassant fermement autour des racines. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Les pruniers quetchier ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de sécheresse. Donnez à votre arbre environ 2,5 cm d’eau par semaine, en veillant à bien humidifier le sol en profondeur.
- Engrais: Fertilisez votre prunier quetsche chaque printemps avec un engrais équilibré. Suivez les instructions du fabricant pour la quantité et la fréquence d’application.
- Taille: La taille n’est pas nécessaire pour les pruniers quetchier, mais elle peut être utile pour maintenir une forme compacte et favoriser la production de fruits. Taillez votre arbre après la récolte en hiver ou au début du printemps.
- Protection hivernale: Dans les régions aux hivers froids, il peut être nécessaire de protéger votre jeune prunier quetsche du gel. Appliquez une couche de paillis épais autour de la base de l’arbre et enveloppez le tronc avec un tissu protecteur.
Récolte et stockage
- Récolte: Les quetsches sont mûres lorsque leur peau devient violette ou bleu foncé et qu’elles se détachent facilement de l’arbre. La période de récolte varie selon la variété et le climat, mais elle se situe généralement entre fin juillet et début septembre.
- Stockage: Les quetsches fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver un prunier quetsche est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de fruits délicieux et savoureux pendant de nombreuses années. Avec des soins appropriés, votre arbre peut produire des récoltes abondantes pendant 20 ans ou plus.