Cultiver l’Achacha en Eté

Cultiver l'Achacha en Eté

Introduction

L'achacha, également connu sous le nom de Garcinia dulcis, est un fruit tropical délicieux originaire d'Amérique centrale et du Sud. Sa saveur unique, souvent décrite comme un croisement entre le mangoustan, le litchi et la grenade, en fait un choix populaire pour les amateurs de fruits exotiques. Bien que l'achacha soit généralement cultivé dans des climats chauds et humides, il est possible de le cultiver en été dans des régions plus tempérées, comme Paris, avec des soins appropriés.

Conditions de croissance

  • Climat: L'achacha préfère les climats chauds et humides avec des températures moyennes comprises entre 20 et 30°C. Cependant, il peut tolérer des températures plus fraîches pendant de courtes périodes.
  • Exposition: Les achachas ont besoin de beaucoup de soleil pour prospérer. Choisissez un emplacement en plein soleil pour votre plante.
  • Sol: Les achachas préfèrent un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, mélangez-le avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.

Plantation

  • Période de plantation: Plantez votre achacha au printemps après tout risque de gel.
  • Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.
  • Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

  • Arrosage: Les achachas ont besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste humide mais évitez la stagnation de l'eau.
  • Engrais: Fertilisez votre achacha avec un engrais équilibré spécialement formulé pour les plantes tropicales tous les deux mois pendant la saison de croissance.
  • Taille: Taillez votre achacha pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que pour favoriser une croissance saine et une forme attrayante.
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Protection hivernale

  • Paillage: Appliquez un paillis autour de la base de l'arbre pour protéger les racines du froid pendant les mois d'hiver.
  • Protection contre le gel: Si des températures de gel sont prévues, protégez votre achacha en l'enveloppant dans un tissu épais ou en utilisant des couvertures spéciales pour les plantes.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les achachas sont prêts à être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur pleine couleur jaune et qu'ils sont légèrement mous au toucher. Utilisez des sécateurs propres pour couper les fruits de l'arbre.
  • Stockage: Les achachas frais peuvent être conservés à température ambiante pendant environ deux à trois jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.

Conclusion

Cultiver l'achacha en été à Paris peut être une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de ce fruit tropical délicieux et unique. En suivant les conseils de culture et de soins appropriés, vous pouvez créer un environnement favorable pour que votre achacha prospère et produise une récolte abondante.