Cultiver l'Amarante en Hiver
Introduction
L'amarante, une plante originaire d'Amérique du Sud, est connue pour ses feuilles et ses fleurs aux couleurs vives. Bien que généralement cultivée comme plante annuelle d'été, certaines variétés d'amarante peuvent être cultivées en hiver dans des climats doux.
Conditions de croissance
Climat:
L'amarante tolère des températures hivernales jusqu'à -5°C. Cependant, pour une croissance optimale, il est préférable de la cultiver dans un climat où les températures hivernales restent au-dessus de 0°C.
Exposition:
L'amarante a besoin d'un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Sol:
L'amarante préfère un sol fertile et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
Plantation
Période de plantation:
Semez les graines d'amarante en automne, environ 6 à 8 semaines avant les premières gelées.
Préparation du sol:
Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Semis:
Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
Arrosage:
Arrosez régulièrement l'amarante pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
Engrais:
Fertiliser l'amarante une fois par mois avec un engrais riche en azote.
Binage:
Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et maintenir l'aération du sol.
Protection hivernale
Paillage:
Appliquez un paillis épais de paille ou de feuilles mortes autour de la base des plants pour protéger les racines du froid.
Voile d'hivernage:
Si des gelées sont prévues, couvrez les plants d'amarante avec un voile d'hivernage pour les protéger du froid.
Récolte et stockage
Récolte:
Les feuilles d'amarante peuvent être récoltées 6 à 8 semaines après le semis. Les fleurs peuvent être récoltées lorsqu'elles sont en pleine floraison.
Stockage:
Les feuilles d'amarante peuvent être conservées au réfrigérateur pendant une semaine. Les fleurs peuvent être séchées et utilisées pour des décorations florales.
Conclusion
Cultiver l'amarante en hiver est possible dans des climats doux. En prenant soin de la planter dans un endroit ensoleillé et de lui fournir un sol fertile et bien drainé, vous pourrez profiter de ses feuilles et de ses fleurs colorées tout au long de l'hiver.