Cultiver l’Amarante en juillet

Cultiver l’Amarante en juillet

Introduction

L’amarante est une plante magnifique et comestible originaire d’Amérique centrale. Elle est appréciée pour ses feuilles nutritives et ses fleurs décoratives. L’amarante est une plante à croissance rapide qui peut atteindre plusieurs mètres de haut. Elle est relativement facile à cultiver et se développe bien dans les climats chauds.

Conditions de croissance

  • Climat: L’amarante préfère les climats chauds et ensoleillés. Elle peut tolérer la sécheresse, mais elle a besoin d’un arrosage régulier pendant la période de croissance.
  • Sol: L’amarante pousse dans une variété de sols, mais elle préfère un sol bien drainé et riche en matière organique.
  • Exposition: L’amarante a besoin d’au moins six heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Semis: Les graines d’amarante peuvent être semées directement en place au printemps après le dernier gel.
  • Espacement: Les plants d’amarante doivent être espacés de 30 à 45 cm.
  • Profondeur de plantation: Les graines d’amarante doivent être plantées à une profondeur de 1 à 2 cm.

Soins

  • Arrosage: Arrosez les plants d’amarante régulièrement, en particulier pendant la période de croissance. Assurez-vous que le sol est humide mais pas détrempé.
  • Paillage: Un paillis autour des plants d’amarante aidera à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
  • Fertilisation: Fertilisez les plants d’amarante toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
  • Taille: Taillez les plants d’amarante régulièrement pour favoriser une ramification et une production de fleurs plus abondante.

Protection hivernale

L’amarante est une plante annuelle et ne survivra pas à l’hiver dans les climats froids.

Récolte et stockage

  • Feuilles: Les feuilles d’amarante peuvent être récoltées dès qu’elles ont une taille de 15 à 20 cm. Les feuilles peuvent être cuites comme des épinards ou consommées crues en salade.
  • Graines: Les graines d’amarante peuvent être récoltées lorsque les épis sont secs et bruns. Les graines peuvent être cuites ou moulues en farine.
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Conclusion

L’amarante est une plante facile à cultiver et gratifiante qui peut ajouter de la beauté et de la saveur à votre jardin. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter des feuilles et des graines d’amarante tout au long de l’été.