Cultiver l’Arachide en juillet
Introduction
L’arachide, originaire d’Amérique du Sud, est une plante grimpante appréciée pour ses savoureuses graines. Sa culture est possible en France, même si elle requiert un climat chaud et ensoleillé. Juillet est un mois propice pour la plantation de l’arachide dans les régions du sud du pays.
Conditions de croissance
L’arachide s’épanouit dans des conditions bien précises:
- Climat: Un climat chaud et ensoleillé est indispensable, avec des températures moyennes d’au moins 20°C pendant la période de croissance.
- Sol: Un sol meuble, bien drainé et riche en matières organiques est idéal. Un pH légèrement acide, entre 5,5 et 6,5 est également favorable.
- Exposition: L’arachide a besoin d’un minimum de 6 à 8 heures d’ensoleillement direct par jour.
Plantation
- Période: La plantation a lieu en juillet, après le passage des derniers risques de gelées.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir la terre.
- Semis: Semez les graines d’arachide en poquets de 2 à 3 graines, espacés de 30 cm entre les poquets et de 50 cm entre les rangs.
- Profondeur: Enfoncez les graines à environ 4 cm de profondeur.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Un arrosage régulier est essentiel, surtout pendant les périodes sèches. Veillez à maintenir le sol humide mais sans le détremper.
- Binage: Désherbez régulièrement autour des plants pour éviter la concurrence des adventices.
- Buttage: Lorsque les plants atteignent une dizaine de centimètres de hauteur, effectuez un buttage en ramenant la terre vers la base des tiges.
- Paillage: Un paillis de paille ou de feuilles hachées permet de conserver l’humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, il est conseillé de protéger les plants d’arachide en les recouvrant d’un voile d’hivernage en cas de gelées.
Récolte et stockage
- Récolte: La récolte des arachides a lieu environ 120 à 150 jours après le semis, lorsque les feuilles jaunissent et que les gousses se dessèchent.
- Arrachage: Arrachez les plants délicatement en tirant sur les tiges.
- Séchage: Étalez les arachides sur un support grillagé en plein soleil pendant quelques jours pour les faire sécher.
- Conservation: Stockez les arachides décortiquées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Conclusion
Cultiver l’arachide en juillet est possible dans les régions du sud de la France, à condition de lui offrir les conditions de culture adéquates. En suivant ces conseils, vous pourrez savourer vos propres arachides fraîches et savoureuses.