Cultiver le Brocoli dans une serre

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Cultiver le Brocoli dans une Serre

Introduction

Le brocoli est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans une serre. Cette méthode offre plusieurs avantages, notamment la possibilité de prolonger la saison de croissance et de protéger les plants des intempéries.

Conditions de croissance

Le brocoli préfère un climat frais et humide. La température idéale pour la croissance se situe entre 10 et 18 °C. Le brocoli a également besoin d'un sol riche et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0.

Plantation

Semez les graines de brocoli directement dans la serre 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle. Éclaircissez les plants à 60 cm d'intervalle une fois qu'ils ont atteint quelques centimètres de haut.

Soins

Arrosez les plants de brocoli régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Fertiliser les plants toutes les deux semaines avec un engrais riche en azote et en phosphore. Paillez le sol autour des plants pour aider à conserver l'humidité et à empêcher les mauvaises herbes de pousser.

Protection hivernale

Si vous vivez dans une région froide, vous devrez protéger vos plants de brocoli du gel. Vous pouvez le faire en les recouvrant d'un voile d'hivernage ou en les installant dans un tunnel en plastique.

Récolte et stockage

Le brocoli est prêt à être récolté 60 à 90 jours après le semis. Les têtes doivent être fermes et compactes. Coupez les têtes avec un couteau bien aiguisé, en laissant environ 5 cm de tige. Le brocoli peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

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Conclusion

Cultiver le brocoli dans une serre est un excellent moyen de profiter de ce légume sain et savoureux toute l'année. En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez réussir à cultiver du brocoli délicieux et abondant.

Conseils supplémentaires

*Choisissez des variétés de brocoli qui sont adaptées à la culture en serre.
*Faites attention aux parasites et aux maladies, et traitez-les rapidement si nécessaire.
*Arrosez les plants de brocoli tôt le matin pour éviter que les feuilles ne restent humides pendant la nuit, ce qui pourrait favoriser le développement de maladies.
*Récoltez le brocoli régulièrement pour encourager la production de nouvelles têtes.

Variétés recommandées

  • 'Green Goliath'
  • 'Waltham 29'
  • 'Purple Sprouting'
  • 'Romanesco'

Ressources supplémentaires