Cultiver le Céleri Rave en Mars
Introduction
Le céleri rave, avec sa saveur unique et sa texture croquante, est un légume délicieux et polyvalent qui peut être apprécié de différentes façons. Cultiver du céleri rave en mars est possible dans de nombreuses régions, et avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante et savoureuse.
Conditions de croissance
- Climat: Le céleri rave préfère un climat frais et humide, avec des températures idéales comprises entre 15°C et 20°C. Il peut tolérer des températures plus chaudes si le sol reste humide.
- Sol: Le céleri rave aime les sols riches, bien drainés et légèrement acides, avec un pH idéal entre 6,0 et 6,8.
- Exposition: Installez vos plants de céleri rave dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: Le céleri rave se plante généralement en mars ou avril, sous abri, ou en pleine terre d'avril à juin.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Semis: Semez les graines de céleri rave à ½ cm de profondeur et à 30 cm de distance.
- Repiquage: Environ 6 semaines après le semis, lorsque les plantules ont 4 à 5 feuilles, repiquez-les en pleine terre à 40 cm de distance, en les espaçant de 30 cm entre les rangs.
- Plantation des plants: Assurez-vous que le collet du plant (la base de la tige) se trouve juste au-dessus du niveau du sol. Tassez fermement le sol autour des plants et arrosez abondamment.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement le céleri rave pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol et à réduire les mauvaises herbes.
- Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol autour des plants.
- Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
- Buttage: Lorsque les plants atteignent environ 15 cm de haut, binez le sol autour de la base des tiges pour favoriser le développement de la rave. Répétez l'opération toutes les deux semaines jusqu'à ce que les raves soient presque complètement recouvertes.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, protégez les plants de céleri rave avec du paillis supplémentaire ou des feuilles mortes.
Récolte et stockage
- Récolte: Le céleri rave est généralement prêt à être récolté 90 à 120 jours après le semis. Les raves doivent être fermes et avoir un diamètre d'environ 8 à 10 cm.
- Récolte: Coupez les feuilles à environ 5 cm du haut de la rave.
- Stockage: Le céleri rave peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé.
Conclusion
Cultiver du céleri rave en mars est une expérience gratifiante qui vous permettra de savourer ce légume délicieux et nutritif dans votre propre jardin. Avec des soins appropriés et une attention aux détails, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de céleri rave frais tout au long de l'été et de l'automne.