Cultiver le Cempedak au Printemps
Introduction
Le cempedak (Artocarpus integer), un cousin du jacquier, est un arbre tropical originaire d'Asie du Sud-Est, apprécié pour ses fruits massifs et parfumés. Sa culture au printemps nécessite une attention particulière aux conditions climatiques et aux soins appropriés.
Conditions de croissance
- Climat: Le cempedak prospère dans les climats chauds et humides, avec des températures idéales entre 24°C et 30°C. Si vous vivez dans une région plus fraîche, la culture en serre peut être nécessaire.
- Exposition: Installez le cempedak en plein soleil pour une croissance optimale.
- Sol: Le cempedak préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un amendement régulier avec du compost ou du fumier est bénéfique.
Plantation
- Période de plantation: Plantez le cempedak au printemps après le dernier risque de gel.
- Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte et ameublissez le sol.
- Plantation: Placez le cempedak dans le trou, en veillant à ce que la surface de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez fermement. Arrosez abondamment.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement, en laissant sécher légèrement le sol entre deux arrosages. Un apport d'eau plus important est nécessaire pendant les périodes chaudes et sèches.
- Engrais: Fertilisez le cempedak deux fois par an, au printemps et en automne, avec un engrais riche en potassium.
- Taille: Taillez le cempedak chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, et pour favoriser une forme harmonieuse.
- Pollinisation: Le cempedak est une plante monoïque, avec des fleurs mâles et femelles sur le même arbre. La pollinisation manuelle peut être nécessaire pour assurer une bonne fructification.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont frais, protégez le cempedak du gel en le recouvrant d'un voile en tissu ou en le cultivant en serre.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fruits du cempedak sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent une couleur jaune-verdâtre et dégagent une odeur forte et parfumée. Utilisez un sécateur tranchant pour couper les fruits de l'arbre.
- Stockage: Les fruits du cempedak se conservent quelques jours à température ambiante ou jusqu'à deux semaines au réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver le cempedak au printemps demande de la patience et des soins attentifs, mais les récompenses sont immenses. Avec une bonne planification et une attention aux besoins de l'arbre, vous pourrez profiter de ces fruits exotiques et délicieux dans votre propre jardin.