Cultiver le Chou blanc en avril
Introduction
Le chou blanc est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. En avril, c'est le moment idéal pour semer ou planter des choux blancs dans votre jardin, pour une récolte estivale.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou blanc préfère un climat frais avec des températures comprises entre 10 et 20°C. Il peut tolérer des températures plus chaudes si le sol est maintenu humide.
- Sol: Le chou blanc pousse mieux dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un pH de sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Soleil: Le chou blanc a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de chou blanc à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Vous pouvez également semer les graines directement dans le jardin 4 semaines après la dernière date de gel.
- Plantation: Transplantez les plants de chou blanc dans le jardin lorsque les plantules ont 4 à 6 feuilles vraies. Espacez les plants de 45 à 60 cm de distance.
- Assurez-vous que les plants sont bien arrosés après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez les choux blancs régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un arrosage en profondeur une fois par semaine est généralement suffisant.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants de chou blanc pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les choux blancs toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants de chou blanc pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
- Dans les climats froids, les choux blancs peuvent avoir besoin de protection contre le gel pendant l'hiver. Couvrez les plants avec un paillis épais de paille ou de feuilles. Vous pouvez également utiliser une cloche ou un tunnel en plastique pour protéger les plants.
Récolte et stockage
- Les choux blancs sont prêts à être récoltés 80 à 90 jours après la transplantation. Les pommes doivent être fermes et compactes.
- Coupez les choux blancs avec un couteau bien aiguisé.
- Les choux blancs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines.
Conclusion
Le chou blanc est un légume facile à cultiver et qui gratifie. Avec un peu de soin, vous pouvez profiter de vos propres choux blancs frais et savoureux tout au long de l'été.