Cultiver le Chou Blanc en Été
Introduction:
Le chou blanc est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé en été. Bien qu'il soit souvent associé à une culture d'hiver, il est possible de le cultiver avec succès pendant les mois les plus chauds avec des soins appropriés. Cette fiche de culture vous guidera à travers les étapes nécessaires pour cultiver du chou blanc en été, de la plantation à la récolte.
Conditions de croissance:
- Climat: Le chou blanc préfère un climat frais et humide. Il peut tolérer des températures allant de 10°C à 25°C, mais il est important de le protéger des fortes chaleurs et du soleil direct.
- Sol: Le chou blanc préfère un sol riche en matière organique et bien drainé. Un pH de 6,5 à 7,0 est idéal.
- Exposition: Le chou blanc a besoin de beaucoup de soleil pour se développer. Choisissez un emplacement ensoleillé qui reçoit au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation:
- Période de plantation: Le chou blanc peut être semé directement en pleine terre de la mi-mai à la fin juillet.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Semis: Semez les graines à 1 cm de profondeur et à 30 cm d'intervalle.
- Eclaircissage: Lorsque les plants ont atteint 5 cm de haut, éclaircissez-les pour qu'ils soient espacés de 50 cm.
Soins:
- Arrosage: Arrosez régulièrement le chou blanc pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.
- Binage: Binez régulièrement le sol pour éliminer les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
- Fertilisation: Fertiliser le chou blanc une fois par mois avec un engrais riche en azote et en phosphore.
- Buttage: Buttez les plants de chou blanc lorsqu'ils atteignent 10 cm de haut pour les protéger du vent et favoriser le développement des racines.
Protection hivernale:
Le chou blanc n'est pas sensible au gel, mais il peut être endommagé par les fortes chaleurs et le soleil direct. Si vous cultivez du chou blanc en été, il est important de le protéger du soleil en le paillant ou en le cultivant à l'ombre d'une autre plante.
Récolte et stockage:
- Récolte: Le chou blanc est prêt à être récolté 80 à 100 jours après le semis. Les pommes doivent être fermes et compactes.
- Stockage: Le chou blanc peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion:
Cultiver du chou blanc en été est possible avec des soins appropriés. En suivant les instructions de cette fiche de culture, vous pourrez profiter de choux blancs frais et savoureux tout au long de l'été.