Cultiver le Chou champêtre en avril

Cultiver le Chou champêtre en avril

Introduction

Le chou champêtre, également connu sous le nom de chou cavalier ou chou frisé, est un légume rustique et facile à cultiver qui peut être planté en avril dans de nombreuses régions. Apprécié pour ses feuilles frisées et son goût légèrement amer, le chou champêtre est riche en vitamines et en minéraux, et constitue un excellent ajout à la cuisine printanière.

Conditions de croissance

  • Climat: Le chou champêtre préfère un climat frais et humide, et peut tolérer des gelées légères. Il est important de choisir une variété adaptée à votre climat local.
  • Sol: Le chou champêtre se développe bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, il peut être utile d’ajouter du compost ou du sable pour améliorer le drainage.
  • Exposition: Le chou champêtre a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.

Plantation

  • Période de plantation: Le chou champêtre peut être planté en avril dans la plupart des régions. Attendez que le sol se soit réchauffé et que tout risque de gel soit passé.
  • Espacement: Les plants de chou champêtre doivent être espacés de 45 à 60 cm entre les plants et de 60 à 90 cm entre les rangs.
  • Semis ou semis: Le chou champêtre peut être semé directement en pleine terre ou démarré à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la date de plantation prévue.
  • Profondeur de plantation: Plantez les plants de chou champêtre de sorte que la base des feuilles soit juste au-dessus du niveau du sol.
  • Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation, puis régulièrement pendant la saison de croissance, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
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Soins

  • Binage: Binez régulièrement autour des plants de chou champêtre pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l’humidité du sol et à réguler la température du sol.
  • Engrais: Fertilisez les plants de chou champêtre toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais équilibré.
  • Protection contre les nuisibles et les maladies: Le chou champêtre est susceptible d’être attaqué par divers nuisibles et maladies. Surveillez attentivement les plants et prenez des mesures appropriées si nécessaire.

Protection hivernale

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, il peut être nécessaire de protéger les plants de chou champêtre du gel. Vous pouvez le faire en les recouvrant d’un paillis épais ou d’une toile de protection hivernale.

Récolte et stockage

  • Récolte: Le chou champêtre est prêt à être récolté 60 à 80 jours après la plantation. Les feuilles extérieures peuvent être récoltées au fur et à mesure qu’elles ont besoin, ou vous pouvez attendre que la tête entière soit formée pour la récolter en une seule fois.
  • Stockage: Le chou champêtre frais peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.

Conclusion

Le chou champêtre est un légume nutritif et délicieux qui est facile à cultiver dans votre jardin. Avec un peu de soin, vous pourrez profiter de savoureuses récoltes de chou champêtre tout au long du printemps et de l’été.