Cultiver le Chou champêtre en novembre
Introduction
Le chou champêtre, également connu sous le nom de navet, est un légume-feuille savoureux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans une variété de climats. Bien que la saison de croissance printanière soit la plus courante, il est également possible de planter du chou champêtre en novembre pour une récolte hivernale.
Conditions de croissance
Le chou champêtre préfère un sol frais, fertile et bien drainé. Il se développe mieux en plein soleil, mais peut tolérer un peu d’ombre. Le pH idéal du sol se situe entre 6,0 et 7,0.
Plantation
En novembre, choisissez un endroit ensoleillé dans votre jardin où le sol est bien drainé. Préparez le sol en ameublissant la terre et en incorporant du compost ou du fumier vieilli.
Semez les graines de chou champêtre à ¼ de pouce de profondeur et à 1 pouce de distance. Arrosez bien le sol et maintenez-le humide jusqu’à la germination.
Lorsque les plants ont quelques centimètres de haut, éclaircissez-les pour qu’ils soient espacés de 6 à 8 pouces.
Soins
Le chou champêtre nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
Appliquez un engrais équilibré tous les deux ou trois semaines pour favoriser une croissance saine.
Paillez autour des plants pour aider à conserver l’humidité et à contrôler les mauvaises herbes.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les plants de chou champêtre du gel. Couvrez les plants avec un paillis épais de feuilles, de paille ou de tissu. Vous pouvez également utiliser un tunnel de protection en plastique ou en verre.
Récolte et stockage
Le chou champêtre est prêt à être récolté 60 à 80 jours après le semis. Les feuilles doivent être d’un vert vif et fermes au toucher.
Récoltez les feuilles extérieures en laissant les feuilles centrales continuer à pousser.
Le chou champêtre se conserve bien au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Cultiver du chou champêtre en novembre est un excellent moyen de profiter de ce légume savoureux et nutritif tout au long de l’hiver. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter une récolte abondante de chou champêtre frais et délicieux pour votre table.