Cultiver le Chou-chinois en septembre
Introduction
Le chou chinois, également connu sous le nom de pak choi ou pétsaï, est un légume feuille originaire d'Asie. Il est apprécié pour son goût croquant et sa saveur légèrement épicée. Le chou chinois est relativement facile à cultiver et peut être planté en septembre pour une récolte en automne ou en hiver.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou chinois préfère un climat frais et humide. Il peut tolérer des températures allant de -10°C à 25°C.
- Sol: Le chou chinois préfère un sol riche, bien drainé et légèrement acide. Un pH de 6,0 à 6,8 est idéal.
- Exposition: Le chou chinois a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Les graines de chou chinois peuvent être semées en intérieur 6 à 8 semaines avant la date de plantation prévue. Les semis peuvent être transplantés dans le jardin lorsque les plantules ont 4 à 6 feuilles vraies.
- Plantation des plants: Espacez les plants de chou chinois de 20 à 30 cm entre les plants et de 45 à 60 cm entre les rangs.
- Amendement du sol: Avant la plantation, incorporez du compost ou du fumier bien décomposé dans le sol pour améliorer la fertilité et le drainage.
Soins
- Arrosage: Arrosez le chou chinois régulièrement, en veillant à garder le sol humide mais pas détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol.
- Fertilisation: Fertilisez le chou chinois toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Protection contre les insectes: Le chou chinois peut être sensible à certains insectes nuisibles, tels que les pucerons et les altises. Inspectez régulièrement les plants et traitez-les avec des insecticides biologiques si nécessaire.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont froids, le chou chinois peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez couvrir les plants d'un voile d'hivernage ou les pailler généreusement avec de la paille ou des feuilles sèches.
Récolte et stockage
Le chou chinois est prêt à être récolté 60 à 80 jours après la plantation. Les têtes doivent être fermes et les feuilles d'un vert vif. Récoltez le chou chinois en coupant la base de la tête avec un couteau bien aiguisé. Le chou chinois peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines.
Conclusion
Le chou chinois est un légume délicieux et nutritif qui est facile à cultiver dans votre jardin. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de chou chinois en automne ou en hiver.