Cultiver le Chou-rave à Caen

Le chou-rave, également connu sous le nom de rutabaga, est une racine délicieuse et nutritive qui mérite une place dans votre jardin. Avec les soins appropriés, vous pourrez vous régaler de cette délicieuse racine dans votre jardin à Caen.

Conditions de croissance

Le chou-rave est une culture résistante qui se développe bien dans les climats tempérés à froids. Elle a besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil par jour et d'un sol fertile, bien drainé et avec un pH compris entre 5,5 et 7.

Plantation

Pour cultiver le chou-rave, il est préférable de suivre ces quelques étapes :

• Choisissez un emplacement ensoleillé et préparez le sol en le travaillant bien et en éliminant les pierres et débris.
• Plantez les graines à une profondeur d'environ 1 cm à un espace de 30 à 61 cm entre chaque rangée.
• Laissez suffisamment d'espace entre les plants, environ 31 à 61 cm, pour permettre aux racines de se développer.
• Arrosez les graines pour favoriser la germination et la croissance saine des jeunes plants.

Soins

Le chou-rave a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches et chaudes. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide en arrosant profondément le sol de temps en temps.

Le chou-rave est un gros consommateur d'eau : il faudra arroser généreusement, surtout pendant l'été.

En ce qui concerne les engrais, un amendement organique avant la plantation est recommandé. Vous pouvez ensuite fertiliser avec un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été.

Protection hivernale

Le chou-rave est une culture résistante qui peut rester en place pendant l'hiver. Pour une protection supplémentaire, vous pouvez ajouter un paillis autour des plantes pour protéger les racines du froid.

En cas de gel, protègezen les plants en les enveloppant dans un tissu épais.

Récolte et stockage

Le moment idéal pour récolter le chou-rave est lorsqu'il atteint un diamètre de 8 à 13 cm, même si certains préfèrent les racines de 10 à 12,5 cm. Pour les récolter, tirez doucement sur les racines ou creusez-les délicatement à l'aide d'une fourche.

Les choux-raves peuvent être stockés pendant plusieurs mois dans un endroit frais et humide, comme un sous-sol, par exemple. Pour un stockage à long terme, coupez les tops des racines et placez-les dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur.

Conclusion

Le chou-rave est une culture résistante et facile à cultiver à Caen. Avec un peu d'attention et les bons soins, vous pourrez profiter de cette racine délicieuse et saine dans votre jardin, même dans les climats plus septentrionaux.