Cultiver le Chou-rave en décembre
Introduction
Le chou-rave, également connu sous le nom de chou-navet, est un légume-racine savoureux et nutritif originaire d'Europe centrale. Sa culture est relativement simple et peut être réalisée en décembre dans les climats tempérés.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou-rave préfère un climat frais et humide. Il tolère bien le gel léger, mais il est important de le protéger des températures extrêmes.
- Sol: Le chou-rave pousse bien dans un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide. Un pH de sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Exposition: Le chou-rave a besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de chou-rave directement en terre à 1 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 30 cm et les plants de 15 cm.
- Repiquage: Si nécessaire, repiquez les plants de chou-rave 2 à 3 semaines après la levée, en les espaçant de 30 cm dans toutes les directions.
- Température: La température idéale pour la germination des graines de chou-rave est de 18 à 21°C.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement le chou-rave, en veillant à maintenir le sol humide mais non détrempé. Un paillis autour des plants aidera à conserver l'humidité du sol.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré tous les 2 à 3 semaines pendant la saison de croissance.
Protection hivernale
Dans les climats froids, il peut être nécessaire de protéger les plants de chou-rave du gel hivernal. Vous pouvez le faire en les recouvrant d'un paillis épais, tel que de la paille ou des feuilles sèches.
Récolte et stockage
- Récolte: Les choux-raves sont prêts à être récoltés 60 à 80 jours après le semis. Ils doivent être récoltés lorsqu'ils atteignent un diamètre de 5 à 8 cm.
- Stockage: Les choux-raves se conservent bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines.
Conclusion
Le chou-rave est un légume facile à cultiver et qui peut être apprécié frais ou cuisiné. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter d'une récolte abondante de choux-raves savoureux en décembre.