Cultiver le Chou-rave en Hiver
Introduction
Le chou-rave est un légume savoureux et nutritif qui peut être cultivé toute l'année, y compris en hiver. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter de récoltes fraîches de chou-rave même pendant les mois les plus froids.
Conditions de croissance
Le chou-rave préfère un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0. Il a besoin d'un soleil充足, d'au moins six heures par jour. Le chou-rave est assez tolérant au froid et peut survivre à des températures allant jusqu'à -10°C.
Plantation
Semez les graines de chou-rave à l'intérieur six à huit semaines avant le dernier gel. Semez-les dans des pots de tourbe ou des plateaux de semis remplis de terreau humide. Gardez le sol humide et à une température d'environ 20°C. Les semis germeront en une semaine environ.
Lorsque les semis ont deux ou trois vraies feuilles, repiquez-les dans le jardin. Espacez les plants de 30 cm les uns des autres.
Soins
Arrosez régulièrement le chou-rave, surtout pendant les périodes sèches. Fertiliser le chou-rave toutes les deux semaines avec un engrais équilibré.
Binez et sarclez régulièrement pour enlever les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous devrez protéger votre chou-rave du froid. Vous pouvez le faire en paillant le sol autour des plants avec de la paille ou des feuilles mortes. Vous pouvez également utiliser un tunnel en plastique pour protéger les plants du gel.
Récolte et stockage
Le chou-rave est prêt à être récolté 60 à 70 jours après le semis. Les bulbes doivent être fermes et d'un diamètre d'environ 5 cm.
Coupez les bulbes du chou-rave à la base de la tige. Conservez-les au réfrigérateur dans un sac en plastique pendant une semaine environ.
Conclusion
Cultiver le chou-rave en hiver est un excellent moyen de profiter de légumes frais et savoureux tout au long de l'année. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez réussir à cultiver du chou-rave même dans les climats les plus froids.