Cultiver le chou rouge en été
Introduction
Le chou rouge est un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé en été. Il est important de choisir des variétés adaptées à la chaleur et de suivre quelques conseils simples pour obtenir une récolte abondante.
Conditions de croissance
- Climat: Le chou rouge préfère un climat frais et humide, mais il peut tolérer des températures plus chaudes.
- Exposition: Choisissez un endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le chou rouge a besoin d'un sol riche et bien drainé avec un pH entre 6,5 et 7,0.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de chou rouge à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Vous pouvez également acheter des plants de chou rouge dans une jardinerie.
- Préparation du sol: Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Plantez les choux rouges à 60 cm d'intervalle et à 30 cm de profondeur.
Soins
- Arrosage: Arrosez les choux rouges régulièrement pour maintenir le sol humide.
- Engrais: Fertiliser les choux rouges toutes les 4 à 6 semaines avec un engrais riche en azote et en phosphore.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour des choux rouges pour empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Protection hivernale
Le chou rouge est un légume assez rustique et ne nécessite pas de protection hivernale particulière. Cependant, si vous vivez dans une région où les hivers sont très froids, vous pouvez pailler le sol autour des choux rouges pour protéger les racines du gel.
Récolte et stockage
- Récolte: Les choux rouges sont prêts à être récoltés 80 à 100 jours après le semis.
- Stockage: Les choux rouges peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Conclusion
Cultiver le chou rouge en été est une expérience gratifiante. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez obtenir une récolte abondante de ce légume délicieux et nutritif.
Conseils supplémentaires:
- Arrosez les choux rouges tôt le matin pour éviter que les feuilles ne brûlent au soleil.
- Surveillez les choux rouges pour détecter les signes de parasites et de maladies.
- Si vous cultivez des choux rouges en été, choisissez des variétés hâtives qui ne montent pas en graines trop rapidement.