Le coing, ou Cydonia oblonga, est un arbuste ornemental qui produit des fruits. Il peut être cultivé dans votre jardin à Le Mans. Voici comment vous y prendre.
Le coing préfère les climats tempérés et les sols légèrement acides, bien drainés. Assurez-vous que votre sol est profond, fertile et rétient bien l'humidité. Une exposition au soleil est idéale pour permettre au coing de bien grandir et de fleuri. Cependant, il peut aussi pousser à mi-ombre.
Le coing est une plante robuste qui peut survivre à des températures allant jusqu'à -15°C et est résistante à la plupart des maladies et parasites.
Les coings se plantent généralement à l'automne ou au printemps, quand ils sont encore dormants. Choisissez un emplacement ensoleillé, shelteré du vent et bien drainé. Espacez chaque arbuste d'environ 3 à 5 mètres.
Pour planter un arbuste, creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte. Ajoutez un peu de terreau et placez la plante dans le trou, de façon à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez la terre autour. Arrosez abondamment.
Veillez à arroser votre coing régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez la terre légèrement humide mais évitez toute stagnation de l'eau.
Fertilisez votre arbuste au début du printemps avec un engrais équilibré. Suivez les instructions du fabricant. Taillez votre coing pour maintenir sa forme et enlever les branches mortes ou malades.
Les coings sont généralement des plantes rustiques qui ont peu besoin d'entretien. Cependant, si l'hiver est rigoureux, il est conseillé de protéger les racines en les paillant avec un épais couvert de paille. Les jeunes plants ont aussi besoin d'être protégés du froid.
Les coings sont prêts à être récoltés à l'automne, quand leur couleur passe du vert au jaune doré. Ils sont aussi très parfumés à ce stade. Récoltez-les avant les gels en utilisant des sécateurs propres. Les fruits ne se conservent pas longtemps, donc pensez à les traiter ou les cuisiner rapidement après les avoir récoltés. Ils peuvent se conserver au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Le coing est une plante résistante et facile à cultiver qui apportera beaucoup de couleur à votre jardin à Le Mans grâce à ses fleurs et ses fruits.
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