Fiche de culture : Le Coing
Le coing, un fruit délicieux et décoratif, peut être cultivé sur votre toit avec succès si vous suivez attentivement ces conseils.
Conditions de croissance :
Le coing, ou Cydonia oblonga, est un arbre fruitier qui préfère les climats tempérés et les sols bien drainés, fertiles et légèrement acides. Il s'adapte à différents types de sols, même s'ils sont relativement humides en été, mais évitez les sols trop lourds et boueux en hiver.
L'arbre a besoin de beaucoup de soleil pour favoriser une bonne croissance et éviter les maladies, alors choisissez bien l'emplacement !
Plantation :
Les meilleurs moments pour planter un arbre à coing sont le début du printemps, après les gels, ou l'hiver, lorsque l'arbre est au repos.
Préparez le sol en le fouillant bien et en l'amendant avec du compost. Creusez un trou deux fois plus large que la motte du jeune arbre et veillez à bien étaler les racines. Placez l'arbre à la bonne hauteur et comblez le trou avec un mélange de terreau. Terminez en arrosant abondamment.
Soins :
Assurez-vous que le sol reste humide mais pas détrempé. Arrosez régulièrement, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes.
Fertilisez votre arbre à coing au printemps et en été avec un engrais équilibré spécial pour les agrumes.
Veillez à toujours maintenir une forme ouverte et aérée en taillant l'arbre, en particulier en hiver, lorsque l'arbre est au repos. Supprimez les branches mortes, malades ou endommagées.
Protection hivernale :
Les arbres à coing ont besoin d'un paillis autour de leurs racines pour passer l'hiver. Protégez également le tronc du gel avec un tissu épais.
Récolte et stockage :
La saison de récolte commence en septembre et dure jusqu'en novembre. Les coings sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont de couleur jaune doré et très parfumés. Utilisez des ciseaux pour les couper et posez-les délicatement dans des plateaux en bois ou en carton.
Les coings se conservent jusqu'à deux mois dans un endroit frais et sombre. Vous pouvez aussi les stocker au réfrigérateur pendant environ deux semaines.
Conclusion :
Avec des soins appropriés, vous pourrez bientôt profiter de votre récolte de coings délicieusement parfumés !