Cultiver le Doubeurre en décembre

Cultiver le Doubeurre en décembre

Introduction

Le Doubeurre, également connu sous le nom de Poire de Saint-Germain, est une variété de poire ancienne appréciée pour sa saveur riche et sa texture moelleuse. Bien que sa saison de culture traditionnelle se situe en automne, il est possible de cultiver le Doubeurre en décembre en suivant des techniques spécifiques.

Conditions de croissance

  • Climat: Le Doubeurre est rustique et peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C. Cependant, il est important de choisir un emplacement abrité du vent et des gelées printanières tardives.

  • Exposition: Le Doubeurre préfère un ensoleillement complet pour une production optimale de fruits.

  • Sol: Le Doubeurre prospère dans un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Un pH compris entre 6,0 et 6,5 est idéal.

Plantation

  • Période de plantation: La plantation du Doubeurre en décembre est possible, mais il est important de le faire avant le début des gelées hivernales.

  • Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.

  • Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de l’arbre et suffisamment profond pour que la greffe se situe juste au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau, tassez fermement et arrosez abondamment.

Soins

  • Arrosage: Le Doubeurre nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais évitez l’engorgement.

  • Engrais: Appliquez un engrais équilibré au printemps et en été pour favoriser la croissance et la production de fruits.

  • Taille: Taillez le Doubeurre chaque année en fin d’hiver pour maintenir une forme ouverte et favoriser la pénétration de la lumière et de l’air.

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Protection hivernale

  • Paillage: Appliquez une couche de paillis épais autour de la base de l’arbre pour protéger les racines du froid.

  • Protection contre le gel: En cas de gelées hivernales sévères, enveloppez le tronc et les branches principales du Doubeurre avec un voile de protection hivernal.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les poires Doubeurre sont prêtes à être récoltées lorsque leur peau devient jaune-verdâtre et qu’elles se détachent facilement de l’arbre. La récolte a généralement lieu en décembre ou en janvier.

  • Stockage: Les poires Doubeurre se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.

Conclusion

Cultiver le Doubeurre en décembre est possible avec un peu de soin et d’attention. En suivant les instructions ci-dessus, vous pourrez profiter de ces poires savoureuses et parfumées même pendant les mois d’hiver.