Cultiver le Goumi du Japon en Automne
Introduction
Le Goumi du Japon (Elaeagnus multiflora), également connu sous le nom de Chalef, est un arbuste fruitier originaire d’Asie. Il est apprécié pour ses baies comestibles, riches en vitamine C et aux saveurs acidulées et sucrées. Sa rusticité et sa facilité d’entretien en font un choix idéal pour les jardiniers amateurs. L’automne est une excellente saison pour planter le Goumi du Japon, car les températures douces favorisent l’enracinement et la croissance de l’arbuste.
Conditions de croissance
- Climat: Le Goumi du Japon s’adapte à une large gamme de climats, du tempéré au méditerranéen. Il supporte des températures hivernales allant jusqu’à -15°C.
- Exposition: Installez votre Goumi du Japon dans un endroit ensoleillé, au minimum 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le Goumi du Japon n’est pas exigeant quant au type de sol, mais il préfère un sol bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter le Goumi du Japon est en automne, entre octobre et novembre.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte de l’arbuste et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et mélangez la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez le Goumi du Japon dans le trou en veillant à ce que le collet (la base du tronc) se situe au niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre préparé et tassez fermement autour du pied de l’arbuste. Arrosez abondamment pour humidifier le sol en profondeur.
Soins
- Arrosage: Le Goumi du Japon a besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais sans le détremper. Un arrosage au pied de l’arbuste deux à trois fois par semaine est généralement suffisant.
- Fertilisation: Apportez un engrais organique équilibré au printemps et à l’automne pour favoriser la croissance et la fructification du Goumi du Japon.
- Taille: La taille n’est pas indispensable pour le Goumi du Japon, mais elle peut être pratiquée en fin d’hiver pour supprimer les branches mortes, malades ou mal orientées.
- Paillage: Un paillis de paille, de feuilles mortes ou de broyat de végétaux autour du pied de l’arbuste permet de conserver l’humidité du sol, de limiter la pousse des adventices et de protéger les racines du froid en hiver.
Protection hivernale
- Jeunes plants: Les jeunes plants de Goumi du Japon peuvent être fragiles au gel. Protégez-les en les enveloppant d’un voile d’hivernage pendant les premières années qui suivent la plantation.
- Mulching: Un paillis épais autour du pied de l’arbuste en hiver aide à protéger les racines du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les baies du Goumi du Japon arrivent à maturité en fin d’été ou en automne, selon la variété. Elles sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles changent de couleur, passant du vert au rouge ou au violet foncé.
- Stockage: Les baies du Goumi du Japon se conservent quelques jours au réfrigérateur. Elles peuvent également être congelées ou séchées pour une conservation plus longue.
Conclusion
Le Goumi du Japon est un arbuste fruitier facile à cultiver et qui offre une récolte abondante de baies savoureuses et riches en nutriments. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pourrez profiter des bienfaits de cet arbuste précieux pendant de nombreuses années.