Cultiver le Goumi du Japon en Hiver
Introduction
Le Goumi du Japon (Elaeagnus multiflora), également connu sous le nom de "cerise du Japon" ou "goji berry", est un arbuste rustique et décoratif originaire d'Asie. Apprécié pour ses fruits savoureux et riches en vitamines, il s'adapte bien aux climats tempérés et peut être cultivé avec succès dans la plupart des régions françaises, y compris en hiver.
Conditions de croissance
- Climat: Le Goumi du Japon préfère les climats tempérés avec des hivers froids et des étés chauds. Il peut tolérer des gelées jusqu'à -25°C.
- Exposition: Installez votre Goumi du Japon en plein soleil pour une production optimale de fruits. Il peut également tolérer la mi-ombre.
- Sol: Le Goumi du Japon s'adapte à une large gamme de sols, mais préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide.
Plantation
- Période de plantation: La meilleure période pour planter un Goumi du Japon est au printemps ou en automne, lorsque les températures sont douces.
- Préparation du sol: Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte et légèrement plus profond. Ameublissez le fond du trou et mélangez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
- Plantation: Installez le plant dans le trou en veillant à ce que la surface de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec le mélange de terre et tassez fermement autour du plant. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Le Goumi du Japon a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Fertilisation: Appliquez un engrais organique équilibré au printemps et à l'automne.
- Taille: La taille n'est généralement pas nécessaire, mais vous pouvez tailler légèrement le plant chaque année pour maintenir une forme harmonieuse et favoriser la fructification.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique autour du plant pour conserver l'humidité du sol, limiter la pousse des mauvaises herbes et protéger les racines du froid en hiver.
Protection hivernale
- Jeunes plants: Pour les jeunes plants de moins de 3 ans, il est recommandé de les protéger du gel hivernal en les enveloppant dans un voile d'hivernage ou en les installant contre un mur abrité.
- Plants matures: Les plants matures sont généralement rustiques et ne nécessitent pas de protection hivernale particulière.
Récolte et stockage
- Récolte: Les fruits du Goumi du Japon arrivent à maturité en été ou en automne, selon la variété. Ils sont prêts à être récoltés lorsqu'ils deviennent rouge vif et légèrement mous au toucher.
- Stockage: Les fruits frais se conservent quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez également les transformer en confiture, gelée ou vin.
Conclusion
Le Goumi du Japon est un arbuste facile à cultiver et peu exigeant en entretien qui offre une récolte abondante de fruits délicieux et nutritifs. Avec ses atouts décoratifs et gustatifs, il est un ajout précieux à tout jardin, même dans les régions aux hivers froids.