Cultiver le Kaki en janvier

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Cultiver le Kaki en Janvier

Introduction

Le kaki, également connu sous le nom de plaqueminier, est un arbre fruitier originaire d’Asie. Il produit de délicieux fruits orange vif à la chair tendre et sucrée. Si vous souhaitez cultiver un kaki dans votre jardin, janvier est le mois idéal pour le planter.

Conditions de croissance

  • Climat: Le kaki préfère un climat tempéré chaud avec des étés chauds et des hivers doux. Il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C.
  • Exposition: Installez votre kaki en plein soleil pour une croissance optimale.
  • Sol: Le kaki prospère dans un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Un pH de sol entre 6,0 et 6,5 est idéal.

Plantation

  1. Creusez un trou deux fois plus large que la motte et légèrement plus profond.
  2. Mélangez du compost ou du fumier vieilli dans le sol au fond du trou.
  3. Retirez délicatement le kaki de son pot et placez-le dans le trou.
  4. Assurez-vous que la surface de la motte se trouve au niveau du sol.
  5. Remplissez le trou avec du sol et tassez-le fermement autour de la base de l’arbre.
  6. Arrosez abondamment pour bien humidifier le sol.

Soins

  • Arrosage: Arrosez votre kaki régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse. Laissez le sol sécher légèrement entre deux arrosages.
  • Fertilisation: Appliquez un engrais équilibré au printemps et à l’automne.
  • Taille: Taillez votre kaki chaque année pour maintenir une forme ouverte et favoriser la fructification.
  • Paillage: Appliquez une couche de paillis autour de la base de l’arbre pour aider à conserver l’humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
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Protection hivernale

  • Jeunes arbres: Protégez les jeunes arbres du gel hivernal en les enveloppant dans un tissu ou une toile de jute.
  • Arbres matures: Pour les arbres matures, appliquez une couche de paillis épais autour de la base pour protéger les racines.

Récolte et stockage

  • Récolte: Les kakis sont prêts à être récoltés lorsqu’ils sont mous au toucher et que leur couleur vire du vert-orange au rouge-orange.
  • Stockage: Les kakis peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.

Conclusion

Cultiver un kaki dans votre jardin est une expérience gratifiante qui vous permettra de profiter de délicieux fruits frais. En suivant ces conseils simples, vous pouvez assurer à votre kaki une croissance saine et une production abondante.