Cultiver le Kaki en juillet

Cultiver le Kaki en Juillet

Introduction

Le kaki, également connu sous le nom de plaqueminier, est un arbre fruitier originaire d’Asie. Il produit de délicieux fruits orange vif à la saveur unique, sucrée et légèrement astringente. Si vous souhaitez cultiver un kaki dans votre jardin, juillet est un bon mois pour le faire.

Conditions de croissance

  • Climat: Le kaki préfère les climats tempérés chauds avec des hivers doux et des étés longs et chauds. Il peut tolérer des températures hivernales allant jusqu’à -15°C, mais il est préférable de choisir une variété adaptée à votre région.
  • Exposition: Le kaki a besoin d’un ensoleillement direct pendant au moins 6 à 8 heures par jour.
  • Sol: Le kaki préfère un sol fertile, bien drainé et légèrement acide. Si votre sol est lourd, vous pouvez l’amender avec du compost ou du sable pour améliorer le drainage.

Plantation

  • Période de plantation: La meilleure période pour planter un kaki est au printemps, après tout risque de gel.
  • Préparation du sol: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et assurez-vous de bien décomposer le sol.
  • Plantation: Placez la plante dans le trou de manière à ce que le haut de la motte soit au niveau du sol. Remplissez le trou avec du terreau et tassez doucement autour de la plante. Arrosez abondamment après la plantation.

Soins

  • Arrosage: Les kakis ont besoin d’un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Assurez-vous que le sol reste légèrement humide mais évitez la stagnation de l’eau.
  • Engrais: Fertilisez votre kaki avec un engrais équilibré au printemps et en été.
  • Taille: Taillez votre kaki chaque année pour éliminer les branches mortes, malades ou endommagées, ainsi que pour favoriser une croissance saine et une forme attrayante.
  • Protection hivernale: Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger votre kaki du gel. Vous pouvez le faire en paillant la base de l’arbre et en enveloppant le tronc dans un tissu épais.
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Récolte et stockage

  • Récolte: Les kakis sont prêts à être récoltés lorsqu’ils sont mous au toucher et que leur couleur est passée du vert au orange vif. La récolte a généralement lieu en octobre ou novembre.
  • Stockage: Les kakis peuvent être conservés à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pendant une semaine ou deux.

Conclusion

Cultiver un kaki peut être une expérience gratifiante. Avec des soins appropriés, vous pourrez profiter de ces délicieux fruits pendant de nombreuses années. N’oubliez pas de choisir une variété adaptée à votre climat et de fournir à votre arbre les soins dont il a besoin pour prospérer.