Cultiver le Kiwano en Hiver
Introduction
Le kiwano, également connu sous le nom de concombre cornu d'Afrique, est un fruit exotique originaire de la région subtropicale d'Afrique. Sa saveur unique et sa texture rafraîchissante en font un ajout intéressant à toute salade ou plateau de fruits. Bien que le kiwano soit généralement cultivé en été, il est possible de le cultiver en hiver avec des soins et une protection appropriés.
Conditions de croissance
- Climat: Le kiwano préfère un climat chaud et ensoleillé avec des températures comprises entre 18 et 24°C. Il ne tolère pas le gel.
- Exposition: Installez le kiwano dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le kiwano prospère dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide. Un pH de sol entre 6,0 et 6,8 est idéal.
Plantation
- Période de plantation: Le kiwano doit être planté au printemps après tout risque de gel.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité du sol.
- Plantation: Creusez un trou deux fois plus large que la motte de la plante et légèrement plus profond. Placez la plante dans le trou et remplissez-le de terre en tassant doucement autour de la base. Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosage: Arrosez régulièrement le kiwano, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé. Un paillis autour de la plante aidera à conserver l'humidité du sol et à réduire les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez le kiwano toutes les deux semaines avec un engrais liquide équilibré dilué dans l'eau d'arrosage.
- Tuteurage: Le kiwano est une plante grimpante et aura besoin d'un support pour grimper. Installez un treillis ou une autre structure de support solide dès la plantation.
- Taille: Taillez le kiwano régulièrement pour encourager une croissance ramifiée et une bonne production de fruits.
Protection hivernale
- Températures froides: Si des températures froides sont attendues, protégez le kiwano en le recouvrant d'une toile de protection ou en le déplaçant dans une serre chauffée.
- Hivernage: Si vous vivez dans une région avec des hivers très froids, il peut être nécessaire de rentrer le kiwano en pot en hiver et de le cultiver comme plante d'intérieur.
Récolte et stockage
- Récolte: Les kiwano sont prêts à être récoltés environ 80 à 90 jours après la plantation. Les fruits mûrs sont fermes au toucher et ont une couleur jaune orangée.
- Stockage: Les kiwano se conservent bien à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Conclusion
Cultiver le kiwano en hiver peut être un défi, mais avec des soins et une protection appropriés, il est possible de profiter de ces fruits uniques et délicieux même pendant les mois les plus froids. N'oubliez pas de fournir au kiwano un sol chaud, humide et bien drainé, ainsi qu'un support pour grimper. Avec un peu d'attention, vous pourrez récolter vos propres kiwano savoureux en hiver.