Cultiver le Poivron dans un Jardin Partagé
Introduction
Le poivron, originaire d'Amérique centrale et du Sud, est un légume savoureux et polyvalent qui peut être cultivé avec succès dans un jardin partagé. Bien qu'il apprécie les climats chauds et ensoleillés, il est possible de le cultiver dans des régions plus fraîches en prenant certaines précautions.
Conditions de croissance
- Climat: Le poivron préfère un climat chaud et ensoleillé avec des températures comprises entre 20 et 28°C. Il est sensible au gel et ne supporte pas les températures inférieures à 10°C.
- Exposition: Installez vos plants de poivrons dans un endroit ensoleillé recevant au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Sol: Le poivron a besoin d'un sol riche, bien drainé et fertile avec un pH compris entre 6 et 7.
Plantation
- Période de plantation: Semez les graines de poivron en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Repiquez les plants en extérieur lorsque les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 10°C.
- Espacement: Plantez les plants de poivron à 45 cm de distance les uns des autres et à 60 cm entre les rangées.
- Arrosage: Arrosez vos plants de poivron régulièrement pour maintenir le sol humide mais non détrempé.
Soins
- Fertilisation: Fertiliser vos plants de poivron toutes les deux semaines avec un engrais riche en phosphore et en potassium.
- Binage: Binez régulièrement le sol autour de vos plants de poivron pour éliminer les mauvaises herbes et favoriser l'aération du sol.
- Tuteurage: Tuteurez vos plants de poivron pour éviter qu'ils ne cassent sous le poids des fruits.
Protection hivernale
- Paillage: Paillez le sol autour de vos plants de poivron pour maintenir la chaleur et l'humidité du sol.
- Voile de forçage: Si les températures nocturnes descendent en dessous de 10°C, couvrez vos plants de poivron avec un voile de forçage pour les protéger du froid.
Récolte et stockage
- Récolte: Les poivrons sont prêts à être récoltés environ 70 à 90 jours après le semis.
- Conservation: Les poivrons frais peuvent être conservés dans le réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver des poivrons dans un jardin partagé est une expérience gratifiante et accessible à tous. En suivant les conseils ci-dessus, vous pourrez profiter de délicieux poivrons frais et sains tout au long de l'été.