Cultiver le Poivron sur un Balcon
Introduction
Le poivron est un légume savoureux et coloré qui peut être cultivé avec succès sur un balcon, même si vous n'avez pas beaucoup d'espace. En suivant quelques conseils simples, vous pourrez profiter de poivrons frais et sains tout au long de l'été.
Conditions de croissance
- Lumière: Les poivrons ont besoin de beaucoup de soleil pour prospérer. Choisissez un endroit sur votre balcon qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.
- Température: Les poivrons préfèrent les températures chaudes, entre 20 et 25 °C. Si vous vivez dans une région où les nuits sont fraîches, il est important de protéger vos plants de poivron du gel.
- Sol: Les poivrons ont besoin d'un sol riche et bien drainé. Vous pouvez utiliser un terreau de bonne qualité ou un mélange de terreau et de compost.
Plantation
- Période de plantation: Il est préférable de planter les poivrons après tout risque de gel, généralement au printemps.
- Choisir des plants: Vous pouvez acheter des plants de poivron dans une jardinerie ou les faire germer à partir de graines. Si vous choisissez de les faire germer à partir de graines, commencez-les environ six semaines avant la dernière gelée.
- Mise en pot: Choisissez un pot d'au moins 10 litres et 20 cm de diamètre percé de trous de drainage. Remplissez le pot de terreau et plantez le poivron à la même profondeur qu'il était dans son pot d'origine.
Soins
- Arrosage: Arrosez vos poivrons régulièrement, en veillant à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
- Engrais: Fertiliser vos poivrons toutes les deux semaines avec un engrais riche en phosphore et en potassium.
- Paillage: Paillez le sol autour de vos poivrons pour aider à conserver l'humidité et empêcher les mauvaises herbes de pousser.
- Tuteurage: Tuteurez vos poivrons pour les empêcher de tomber. Vous pouvez utiliser un tuteur en bambou ou une cage à tomates.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont froids, vous devrez protéger vos poivrons du gel. Vous pouvez les placer dans une serre ou les couvrir d'un voile d'hivernage.
Récolte et stockage
- Récolte: Les poivrons sont prêts à être récoltés environ 70 à 80 jours après le semis. Les fruits doivent être fermes et colorés.
- Stockage: Les poivrons frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Conclusion
Cultiver des poivrons sur un balcon est un excellent moyen de profiter de légumes frais et savoureux tout au long de l'été. En suivant quelques conseils simples, vous pouvez facilement réussir à cultiver vos propres poivrons.
Conseils supplémentaires
- Vous pouvez choisir parmi une variété de couleurs et de formes de poivrons.
- Les poivrons sont une bonne source de vitamines C et A.
- Vous pouvez utiliser les poivrons dans de nombreuses recettes différentes, comme les salades, les sautés et les plats mijotés.