Cultiver le Taro en Été
Introduction
Le taro, également connu sous le nom de Colocase esculenta, est une plante tropicale originaire d'Asie. Il est apprécié pour son tubercule comestible, qui peut être utilisé dans une variété de plats. Bien que le taro soit généralement cultivé dans des climats chauds, il est possible de le cultiver en été dans les régions tempérées avec des soins appropriés.
Conditions de croissance
- Climat: Le taro préfère les climats chauds et humides avec des températures comprises entre 20 et 30°C. Il ne tolère pas le gel.
- Sol: Le taro préfère un sol riche, humide et bien drainé. Un sol limoneux sableux est idéal.
- Exposition: Le taro a besoin de plein soleil pour se développer correctement.
Plantation
- Période de plantation: Le taro est généralement planté au printemps ou au début de l'été, après que tout risque de gel soit passé.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol profondément et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et le drainage.
- Plantation: Plantez les morceaux de taro (appelés "œufs") à 10 cm de profondeur et à 45 cm de distance.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation et maintenez le sol humide pendant la germination.
Soins
- Arrosage: Le taro a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Veillez à ce que le sol reste humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les plants de taro tous les deux mois avec un engrais riche en azote.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, le taro peut avoir besoin de protection contre le gel. Vous pouvez pailler les plants plus épais et recouvrir les feuilles d'une toile de protection.
Récolte et stockage
Le taro est généralement prêt à être récolté 6 à 8 mois après la plantation. Les feuilles peuvent être récoltées plus tôt, dès qu'elles atteignent une taille suffisante. Pour récolter les tubercules, déterrez-les délicatement avec une fourche. Le taro peut être stocké dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois.
Conclusion
Le taro est une plante gratifiante à cultiver et peut ajouter une touche d'exotisme à votre jardin. Avec des soins appropriés, vous pouvez profiter de vos propres taros frais et savoureux en été.