Cultiver les Airelles à Annecy

Introduction

Les airelles, aussi appelées myrtilles ou bleuet des bois, sont des fruits sauvages très nutritifs. Elles poussent dans les régions tempérées, arctiques et subarctiques du monde. Les airelles sont des plantes très faciles à cultiver et requièrent peu d'attention une fois plantées.

Conditions de croissance

Les airelles ont besoin d'un sol acide avec un pH entre 3,8 et 5,5 et bien drainé. Elles préfèrent les climats frais et tolèrent les températures froides, voire les gels hivernaux. Elles ont besoin de 8 à 12 heures de lumière par jour.

Plantation

Il est préférable de planter les airelles à l'automne, entre octobre et novembre, car cela favoriise le développement des racines. Cependant, la plantation au printemps est aussi possible.

Choisissez un emplacement ensoleillé, shelteré du vent. Preparez le sol sur une profondeur de 8 pouces et plantez les airelles à la même profondeur qu'elles étaient dans leur pot d'origine, en espacetant chaque plante de 4 à 5 pieds. Si vous plantez plusieurs variétés, espacet-les de 8 à 10 pieds.

Après avoir planté les airelles, arrosez-les généreusement et appliquez un mulch autour d'elles.

Soins

Les airelles ont besoin d'arrosages réguliers, en particulier pendant les périodes sèches et chaudes. Le sol doit être légèrement humide mais bien drainé. Évitez de les arroser avec de l'eau du robinet car elle peut contenir du calcaire et rendre le sol moins acide. Un arrosage par semaine est généralement suffisant mais peut être augmenté en cas de forte chaleur.

Les airelles ont besoin d'être fertilisées seulement si le sol n'est pas assez nutritif ou que les nouvelles pousses grandissent lentement. Utilisez un engrais équilibré en nitrogène, phosphore et potassium et suivez les instructions du fabricant. Ne fertilisez pas les airelles pendant leur première année de croissance et évitez de le faire en été ou en cas de chaleur sèche.

Les airelles requièrent peu de soins et ne nécessitent pas beaucoup de taille, seulement pour éliminer les branches mortes ou malades.

Protection hivernale

Les airelles sont résistantes au froid et survivent aux gels hivernaux lorsqu'elles sont plantées en terre. Cependant, si les températures descendent en dessous de -10°C, protégez leurs racines en enveloppant leur souche dans un tissu épais ou en les couvrant de paille. Pour les airelles en pot, placez-les à l'intérieur, par exemple dans un garage non chauffé, et exposez-les à la lumière du jour.

Récolte et stockage

Les airelles se récoltent à l'automne. Elles sont prêtes à être cueillies lorsque leur couleur devient bleu foncé. Il est recommandé de les récolter par temps sec car elles peuvent rapidement s'abîmer. Utilisez des gants pour les cueillir afin de ne pas les abîmer et lavez-les avant de les consommer.

Elles peuvent être conservées à température ambiante pendant environ une semaine ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.

Conclusion

Les airelles sont des plantes résistantes et faciles à cultiver qui requièrent peu d'attention. Une fois leurs conditions de croissance respectées, vous pourrez profiter de leurs fruits savoureux et sains tout en ajoutant une touche esthétique à votre jardin avec leurs jolies fleurs blanches au printemps et leurs couleurs automnales.