Cultiver les Cerises à Rennes (Ille-et-Vilaine)
Introduction
Rennes, capitale de la Bretagne, est connue pour son climat doux et humide. Si la région n'est pas nécessairement réputée pour la culture des cerises, il est tout à fait possible d'y obtenir de bons résultats en choisissant les variétés adaptées et en prodiguant les soins nécessaires. Cette fiche vous guidera dans les différentes étapes de la culture des cerisiers à Rennes.
Conditions de croissance
Climat: Le climat de Rennes est océanique, avec des hivers doux et humides et des étés frais.
Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé et bien drainé pour votre cerisier.
Sol: Un sol fertile et bien drainé est essentiel pour une bonne croissance du cerisier.
Plantation
Période de plantation: La meilleure période pour planter un cerisier est à l'automne, après la chute des feuilles.
Choix du plant: Privilégiez un plant greffé sur un porte-greffe adapté à votre sol et à votre climat.
Préparation du sol: Ameublissez le sol et enrichissez-le avec du compost ou du fumier bien décomposé.
Plantation: Creusez un trou suffisamment large et profond pour accueillir les racines du plant. Plantez le cerisier en veillant à ce que le collet (point de greffe) se trouve au-dessus du niveau du sol. Tassez la terre autour du plant et arrosez généreusement.
Soins
Arrosage: Arrosez votre cerisier régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
Fertilisation: Appliquez un engrais organique au printemps et à l'automne.
Taille: Taillez votre cerisier chaque année pour maintenir une forme harmonieuse et favoriser la production de fruits.
Protection contre les oiseaux: Les cerises sont très appréciées des oiseaux. Il est important de protéger vos fruits à l'aide de filets ou d'autres moyens de dissuasion.
Protection hivernale
Paillage: Appliquez un paillis organique au pied de votre cerisier pour protéger ses racines du gel.
Bâche hivernale: Si les hivers sont rigoureux dans votre région, vous pouvez protéger votre cerisier avec une bâche hivernale.
Récolte et stockage
Récolte: Les cerises sont généralement prêtes à être récoltées à partir de juin. La meilleure façon de savoir si elles sont mûres est de les goûter.
Stockage: Les cerises fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez également les congeler ou les transformer en confiture.
Conclusion
Cultiver des cerisiers à Rennes est tout à fait possible en choisissant les variétés adaptées et en prodiguant les soins nécessaires. Avec un peu d'attention et de patience, vous pourrez savourer de délicieuses cerises fraîches de votre jardin.
Variétés recommandées:
- Burlat
- Sunburst
- Stella
- Lapins
- Picota
Conseils:
- Arrosez votre cerisier régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.
- Fertiliser votre cerisier chaque année pour favoriser la production de fruits.
- Taillez votre cerisier chaque année pour maintenir une forme harmonieuse.
- Protégez vos fruits des oiseaux à l'aide de filets ou d'autres moyens de dissuasion.
- Paillez le pied de votre cerisier pour protéger ses racines du gel.