Cultiver les Haricots verts à Brest (Finistère)
Introduction
Le haricot vert est un légume délicieux et nutritif qui peut être facilement cultivé à Brest, dans le Finistère. Bien que le climat breton soit plus frais et humide que le climat méditerranéen idéal pour les haricots verts, il est tout à fait possible d'obtenir une récolte abondante avec les soins appropriés.
Conditions de croissance
Climat: Les haricots verts préfèrent un climat tempéré avec des températures comprises entre 15°C et 25°C. Ils peuvent tolérer des températures plus fraîches, mais la croissance sera ralentie.
Exposition: Choisissez un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Sol: Les haricots verts préfèrent un sol fertile et bien drainé avec un pH entre 6 et 7.
Plantation
Période de plantation: Semez les haricots verts à partir de la mi-mai après tout risque de gel.
Préparation du sol: Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé.
Semis: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez.
Soins
Arrosage: Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes sèches.
Binage: Binez régulièrement pour éliminer les mauvaises herbes et empêcher le sol de se compacter.
Fertilisation: Fertiliser une fois par mois avec un engrais riche en azote et en phosphore.
Protection hivernale
Les haricots verts ne sont pas résistants au gel. Si vous cultivez des haricots verts en automne, il est important de les protéger du gel en les recouvrant d'un voile de forçage ou d'une cloche.
Récolte et stockage
Récolte: Les haricots verts sont prêts à être récoltés environ 50 à 60 jours après le semis. Récoltez-les régulièrement lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres.
Stockage: Les haricots verts peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Ils peuvent également être congelés pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver des haricots verts à Brest est une expérience gratifiante qui vous permet de profiter de légumes frais et savoureux. En suivant les conseils ci-dessus, vous pouvez obtenir une récolte abondante de haricots verts tout au long de l'été.