Cultiver les Petits oignons blancs en décembre
Introduction
Les petits oignons blancs, également connus sous le nom d'oignons grelots ou ciboules, sont un ajout délicieux et savoureux à de nombreux plats. Cultivés pour leurs bulbes tendres et leur saveur douce, les petits oignons blancs sont relativement faciles à cultiver et peuvent être plantés en décembre dans les climats plus doux.
Conditions de croissance
- Climat: Les petits oignons blancs préfèrent un climat frais avec des hivers doux et des étés modérés. Ils peuvent tolérer de légères gelées, mais ne survivent pas aux hivers froids.
- Sol: Les petits oignons blancs ont besoin d'un sol bien drainé et riche en matière organique. Un pH du sol légèrement acide entre 6,0 et 6,8 est idéal.
- Soleil: Les petits oignons blancs ont besoin de 6 à 8 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Période de plantation: En décembre, dans les climats plus doux.
- Préparation du sol: Ameublir le sol à une profondeur de 15 à 20 cm et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer le drainage et la fertilité du sol.
- Plantation des bulbes: Planter les bulbes de petits oignons blancs à 2,5 cm de profondeur et à 5 cm d'espacement.
- Arrosage: Arroser abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol.
Soins
- Arrosage: Maintenir le sol humide mais pas détrempé. Arroser régulièrement, surtout pendant les périodes sèches.
- Paillage: Appliquer une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des bulbes pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertiliser les petits oignons blancs avec un engrais équilibré tous les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
- Désherbage: Désherber régulièrement pour éviter la concurrence pour les nutriments et l'eau.
Protection hivernale
- Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les petits oignons blancs du gel.
- Appliquer une couche de paillis épaisse autour des bulbes.
- Couvrir les bulbes avec un tissu de protection hivernale si des gelées sévères sont attendues.
Récolte et stockage
- Les petits oignons blancs sont prêts à être récoltés 60 à 70 jours après la plantation.
- Récolter les bulbes lorsqu'ils atteignent la taille d'une balle de ping-pong.
- Tirez doucement sur les bulbes pour les déterrer.
- Les petits oignons blancs frais peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Conclusion
Cultiver des petits oignons blancs en décembre est une tâche gratifiante et relativement facile. Avec un peu de soin et d'attention, vous pourrez profiter de vos propres oignons frais et savoureux tout au long de l'hiver et du printemps.