Cultiver les Petits pois à Annecy (Haute-Savoie)
Introduction
Le petit pois est un légume savoureux et nutritif qui peut être facilement cultivé dans un jardin potager à Annecy. Cette fiche de culture vous fournira toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir à cultiver des petits pois dans votre jardin, y compris les conditions de croissance, la plantation, les soins, la protection hivernale, la récolte et le stockage.
Conditions de croissance
Climat: Annecy bénéficie d'un climat montagnard avec des hivers froids et neigeux et des étés doux et humides. Les petits pois peuvent être cultivés avec succès à Annecy, mais il est important de choisir des variétés résistantes au froid et de les planter au bon moment.
Exposition: Les petits pois préfèrent un emplacement ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Sol: Les petits pois poussent bien dans un sol fertile et bien drainé avec un pH compris entre 6,0 et 7,0.
Plantation
Période de plantation: Les petits pois peuvent être plantés dès que le sol peut être travaillé au printemps, généralement en mars ou avril.
Préparation du sol: Amendez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter.
Plantation: Semez les graines à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'intervalle. Tassez légèrement le sol et arrosez bien.
Soins
Arrosage: Arrosez les petits pois régulièrement pour maintenir le sol humide mais pas détrempé.
Engrais: Fertiliser les petits pois une fois par mois avec un engrais riche en azote.
Binage: Binez régulièrement le sol autour des petits pois pour empêcher les mauvaises herbes de pousser.
Sarclage: Sarclez les petits pois pour enlever les mauvaises herbes qui pourraient concurrencer les plants pour l'eau et les nutriments.
Protection hivernale
Si vous plantez des petits pois à l'automne, il est important de les protéger du froid hivernal. Vous pouvez les protéger en les recouvrant d'un voile d'hivernage ou en les paillant avec de la paille ou des feuilles mortes.
Récolte et stockage
Récolte: Les petits pois sont prêts à être récoltés environ 60 à 70 jours après le semis. Récoltez-les lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres.
Stockage: Les petits pois peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Conclusion
Cultiver des petits pois à Annecy est une expérience gratifiante et enrichissante. En suivant les conseils de cette fiche de culture, vous pourrez profiter de délicieux petits pois frais et savoureux de votre propre jardin.