Cultiver les Pois mange-tout en février
Introduction
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont un légume délicieux et facile à cultiver qui peut ajouter une touche de fraîcheur à vos repas de printemps. Bien que la saison de croissance typique commence au printemps, il est possible de semer des pois mange-tout dès février dans les régions au climat doux. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez profiter d'une récolte précoce de ces savoureux légumes.
Conditions de croissance
- Climat: Les pois mange-tout préfèrent un climat frais et humide. Ils peuvent tolérer des températures fraîches, mais ils ne supportent pas la chaleur excessive.
- Sol: Les pois mange-tout poussent bien dans un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Un pH du sol légèrement acide (entre 6,0 et 6,8) est idéal.
- Exposition: Les pois mange-tout ont besoin de plein soleil pour bien pousser. Installez-les dans un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de pois mange-tout directement dans le sol dès que le sol est suffisamment réchauffé, généralement en février ou en mars.
- Espacement: Plantez les graines à environ 2,5 cm de profondeur et à 5 cm de distance.
- Rangées: Semez les graines en rangées espacées de 30 à 45 cm.
- Supports: Les pois mange-tout ont besoin de supports pour grimper. Installez un treillage ou des tuteurs avant de semer les graines.
Soins
- Arrosage: Arrosez les pois mange-tout régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol et à supprimer les mauvaises herbes.
- Fertilisation: Fertilisez les pois mange-tout avec un engrais équilibré tous les deux à trois semaines.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
Protection hivernale
Dans les régions aux hivers froids, protégez les jeunes plants de pois mange-tout du gel en les recouvrant d'une couche de paille ou de plastique.
Récolte et stockage
Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, généralement 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les gousses régulièrement pour encourager la production continue. Les pois mange-tout peuvent être consommés frais ou cuits. Pour les conserver frais, placez-les dans un sac en plastique dans le réfrigérateur.
Conclusion
Cultiver des pois mange-tout en février est un excellent moyen de profiter d'une récolte précoce de ces légumes délicieux et nutritifs. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez facilement cultiver vos propres pois mange-tout dans votre jardin.