Cultiver les Pois mange-tout en novembre
Introduction
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Bien que la saison de croissance printanière soit la plus courante, il est également possible de semer des pois mange-tout en novembre pour une récolte hivernale.
Conditions de croissance
- Climat: Les pois mange-tout préfèrent un climat frais avec des températures comprises entre 10°C et 20°C. Ils peuvent tolérer des températures plus froides, mais la croissance sera plus lente.
- Sol: Les pois mange-tout poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6,0 et 6,8).
- Exposition: Les pois mange-tout ont besoin d'un minimum de 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les graines de pois mange-tout directement dans le sol à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les graines de 2 à 3 cm sur le rang. Les rangs doivent être espacés de 30 à 40 cm.
- Date de semis: En novembre, semez les pois manage-tout dans un endroit abrité, comme un tunnel ou une serre froide. Vous pouvez également les semer en pleine terre si le sol est bien drainé et que les températures ne descendent pas en dessous de 0°C.
- Préparation du sol: Avant de semer, préparez le sol en le bêchant et en y incorporant du compost ou du fumier bien décomposé.
Soins
- Arrosage: Arrosez les pois mange-tout régulièrement, surtout pendant les périodes sèches. Veillez à ne pas trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines.
- Paillage: Couvrez le sol autour des plants de pois mange-tout avec une couche de paillis, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées. Cela aidera à conserver l'humidité du sol, à supprimer les mauvaises herbes et à garder les racines au frais.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Support: Les pois mange-tout ont besoin d'un support pour grimper. Installez un treillage ou des tuteurs en bambou ou en bois le long des rangs avant de semer.
Protection hivernale
- Dans les régions où les hivers sont froids, il peut être nécessaire de protéger les pois mange-tout du gel. Vous pouvez le faire en recouvrant les plants d'une couche de paille ou d'un voile en plastique.
- Si vous cultivez les pois mange-tout en serre froide, assurez-vous que la serre est bien ventilée pour éviter que les températures ne deviennent trop élevées.
Récolte et stockage
- Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont encore jeunes et tendres, d'environ 5 à 8 cm de long.
- Récoltez les pois mange-tout régulièrement pour favoriser une production continue.
- Les pois mange-tout se consomment frais de préférence. Vous pouvez également les conserver en les congelant ou en les mettant en conserve.
Conclusion
Cultiver des pois mange-tout en novembre est un excellent moyen de profiter de ce légume délicieux et nutritif pendant l'hiver. Avec un peu de soin et d'attention, vous pouvez facilement réussir la culture de pois mange-tout dans votre jardin.