Cultiver les Pois mange-tout en septembre
Introduction
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont un légume délicieux et nutritif qui peut être cultivé avec succès dans de nombreux climats. Bien que le printemps soit généralement considéré comme la meilleure saison pour planter des pois mange-tout, il est possible de les cultiver avec succès en septembre pour une récolte automnale.
Conditions de croissance
- Climat: Les pois mange-tout préfèrent un climat frais avec des températures comprises entre 10°C et 20°C. Ils peuvent tolérer des températures plus chaudes tant que le sol reste humide.
- Sol: Les pois mange-tout poussent mieux dans un sol bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide (pH entre 6,0 et 6,8).
- Exposition: Les pois mange-tout ont besoin d'un minimum de 6 heures de soleil direct par jour.
Plantation
- Semis: Semez les pois mange-tout directement en terre à 2 cm de profondeur et à 5 cm d'espacement.
- Date de semis: En septembre, semez les pois mange-tout environ 6 à 8 semaines avant la première gelée prévue.
- Préparation du sol: Avant de semer, préparez le sol en le labourant ou en le bêchant pour ameublir la terre et incorporer du compost ou du fumier bien décomposé.
Soins
- Arrosage: Arrosez les pois mange-tout régulièrement, en particulier pendant les périodes sèches. Maintenez le sol humide mais pas détrempé.
- Paillage: Appliquez une couche de paillis organique, comme de la paille ou des feuilles déchiquetées, autour des plants pour aider à conserver l'humidité du sol, supprimer les mauvaises herbes et réguler la température du sol.
- Binage: Binez régulièrement autour des plants pour éliminer les mauvaises herbes et ameublir le sol.
- Support: Installez un support, comme un treillis ou des tuteurs, pour que les plants de pois mange-tout puissent grimper. Cela favorise une meilleure circulation de l'air, une meilleure exposition au soleil et une récolte plus facile.
Protection hivernale
Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, vous pouvez protéger vos plants de pois mange-tout en appliquant une couche de paillis épais autour de la base des plants et en recouvrant les plants d'une toile de protection hivernale.
Récolte et stockage
- Récolte: Les pois mange-tout sont prêts à être récoltés lorsqu'ils sont encore jeunes et tendres, généralement 50 à 60 jours après le semis. Récoltez les pois mange-tout régulièrement pour encourager une production continue.
- Stockage: Les pois mange-tout frais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler ou les conserver en conserve pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
Cultiver des pois mange-tout en septembre est un excellent moyen de profiter de ce légume délicieux et nutritif à la fin de l'été et en automne. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter une récolte abondante de pois mange-tout savoureux pour votre table.