Introduction
L'avocatier est une plante subtropicale qui préfére les climats chauds et humides. Il existe différentes variétés qui peuvent tolérer des températures plus froides, mais en général, les avocatiers ne poussent pas bien en dessous de 50°F. L'avocadier est une plante à croissance lente qui peut mettre jusqu'à 13 ans à porter des fruits.
Conditions de croissance
L'avocadier a besoin d'un sol fertile, bien drainé et profond avec un pH compris entre 5 et 7. Il préfère les climats subtropicaux avec des températures allant de 60 à 80°F et une humidité de 60 à 80%.
Plantation
Les avocatiers ont besoin d'un emplacement ensoleillé avec shelter du vent. Le meilleur moment pour planter un avocadoier est au printemps.
Si vous plantez un jeune arbre, creusez un trou deux fois plus large et profond que la motte. Si vous utilisez un pot, assurez-vous qu'il a un bon drainage. Arrosez bien après la plantation.
Soins
Arrosez votre avocadoier régulièrement, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide, mais sans stagner. Évitez d'arroser trop souvent. Utilisez un engrais équilibré pour agrumes au printemps et en été. Seules les variétés matures ont besoin d'être taillées; taillez les branches mortes, malades ou abîmées pour garder une forme saine et attrayante.
Protection hivernale
Les avocatiers sont sensibles au gel. En cas de températures froides, couvrez l'arbre avec un tissu épais ou des couvertures spéciales. Pour les jeunes arbres, construisez un cadre autour d'eux et couvrez-le avec des couvertures lourdes.
Récolte et stockage
Les avocats sont prêts à être récoltés lorsqu'ils atteignent leur couleur jaune/verte et sont fermes au toucher. Utilisez des ciseaux pour les couper. Les avocats peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines.
Conclusion
Avec les bons soins, un avocadoier peut être cultivé dans des climats plus frais que les climats subtropicaux pour lesquels il est destiné.