Fiche de culture : Orange

Introduction

L'orange est un fruit rond à la peau orange parfois veinée de rouge et à la chair juteuse et acidulée. Cultivé dans les pays méditerranéens et les régions chaudes, il appartient au groupe des agrumes. Ce fruit est produit par l'oranger, un petit arbre qui a la particularité d'avoir une floraison parfumée et un feuillage persistant. En France, l'orange est principalement cultivée dans les Pyrénées-Orientales et en Corse.

Bien qu'il soit possible de trouver des oranges tout au long de l'année sur les étals, leur saison va de décembre à avril. Manger des oranges en hiver est donc tout à fait approprié car elles sont riches en vitamine C, qui permet de lutter contre le froid et la fatigue.

Conditions de croissance

L'oranger a besoin d'un climat chaud pour pousser et s'épanouir. Les régions aux hivers rigoureux ne sont donc pas les mieux adaptées à sa culture, bien qu'il soit possible de le cultiver en pot et de le déplacer à l'intérieur lors des périodes froides.

Plantation

La meilleure période pour planter un oranger est le printemps, après les derniers gels. Si vous souhaitez cultiver votre oranger en pot, choisissez un contenant à la taille des racines, en veillant à ce qu'il ne soit pas trop grand. En effet, les racines se développeront mieux dans un espace limité. Quel que soit le type de sol que vous choisissez, assurez-vous qu'il soit bien drainé pour éviter l'engorgement.

Si vous souhaitez planter votre oranger en pleine terre, choisissez un emplacement ensoleillé, à l'abri du vent. Le sol doit être frais et drainé.

Soins

Arrosez votre oranger régulièrement, en veillant à ce que le sol reste légèrement humide. En hiver, les arrosages sont moins fréquents mais le sol doit rester frais. Les températures idéales pour la croissance de l'oranger se situent entre 75 et 90°F (24 et 32°C).

Fertilisez votre oranger avec un engrais équilibré spécial agrumes, selon les recommandations du fabricant.

La taille de l'oranger n'est nécessaire que pour éliminer les branches malades ou endommagées.

Protection hivernale

Lors des périodes froides, déplacez votre oranger en pot à l'intérieur, à l'abri du froid. Si vous avez un jardin dans une région au climat froid, il est préférable de couvrir le tronc et les racines avec un matériau isolant comme le tissu ou la paille.

Récolte et stockage

Les oranges sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles sont fermes au toucher et de couleur jaune. Utilisez des sécateurs pour les cueillir et conservez-les à température ambiante dans un premier temps, jusqu'à une semaine. Vous pouvez aussi les stocker au réfrigérateur, dans ce cas elles se garderont deux à trois semaines.

Conclusion

La culture de l'orange est possible dans les régions au climat tempéré, à condition de bien choisir l'espèce qui s'adaptera au froid et d'apporter les soins nécessaires à cet agrume.