Fiche de culture : L’orange douce ou Citrus sinensis
Introduction :
L'oranger enchante nos jardins par sa floraison parfumée et ses fruits juteux et sucrés. Son nom scientifique est Citrus sinensis et il appartient à la famille des Rutacées. Il peut atteindre 8 à 10 mètres de haut et se cultive dans les régions à climat doux.
Conditions de croissance :
L'oranger a besoin de soleil et de chaleur pour pousser. Il prospère dans les régions où les températures sont clémentes à modérées tout au long de l'année.
Plantation :
La meilleure période pour planter un oranger est le début du printemps ou la fin de l'été. Il faut choisir un sol riche, bien drainé et acide (pH 5 à 6). Creuser un trou de deux fois la taille de la motte et mélangez le sol avec du compost et du sable. Placez la plante dans le trou de façon à ce que la motte affleure le sol et tassez doucement autour.
Soins :
Arrosez régulièrement votre oranger, surtout en été, mais attention à ne pas noyer les racines. Ajoutez un engrais équilibré pour les agrumes au printemps et en été. Taillez l'arbre à la fin de l'hiver ou au début du printemps pour éliminer les branches mortes et favoriser une croissance saine.
Protection hivernale :
L'oranger peut supporter des températures jusqu'à -7°C sur de courtes périodes. Pour les climats plus froids, il est recommandé de protéger l'arbre avec un voile en hiver et de le rentrer dans un local frais et lumineux. Pensez aussi à le pailler.
Récolte et stockage :
La récolte se fait en automne et s'étend sur six mois environ. Coupez les oranges avec une paire de ciseaux en laissant une partie de la tige pour qu'elles se conservent mieux. Les oranges se gardent à température ambiante pendant environ une semaine, ou au réfrigérateur jusqu'à trois semaines.
Conclusion :
La culture de l'oranger à La Rochelle est possible mais des précautions sont nécessaires pour protéger l'arbre du froid. Avec les bons soins, vous pourrez profiter de vos propres oranges juteuses et savoureuses.