Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines courses semblent moins peser sur votre budget que d’autres ? La réponse ne tient pas seulement à ce que vous achetez, mais aussi à quand vous le faites. Les études et les professionnels de la distribution révèlent des stratégies méconnues pour optimiser ses achats. Voici comment transformer vos habitudes en économies réelles.
Pourquoi l’heure des courses change-t-elle la donne ?
Contrairement aux croyances populaires, le moment idéal pour faire ses courses n’est pas le samedi matin. La psychologie et les pratiques commerciales montrent que notre vigilance et les stratégies de vente varient tout au long de la journée.
La fatigue décisionnelle : un ennemi méconnu
Une étude de l’Université de Stanford démontre que notre capacité à résister aux achats impulsifs diminue après une longue journée. « Vers 18h, les clients sont plus sensibles aux promotions flash », explique Élodie Vernier, ex-managère d’un supermarché parisien. Résultat : des dépenses supplémentaires si vous choisissez le mauvais créneau.
Quel est le véritable créneau horaire pour économiser ?
Le timing gagnant se situe entre 19h et la fermeture en semaine. Loïc Samson, responsable logistique chez Carrefour, confie : « Nous réduisons les prix des produits périssables jusqu’à 50% pour éviter le gaspillage. Les clients avertis le savent. »
3 avantages clés de la fin de journée
- Remises sur les produits frais : viandes, poissons et plats préparés sont souvent soldés
- Moins de monde : possibilité de choisir tranquillement
- Produits du jour garantis : fraîcheur optimale malgré les réductions
Quelles économies réelles peut-on espérer ?
Voici un aperçu des réductions moyennes par rayon :
| Rayon | Réduction moyenne |
|---|---|
| Boulangerie | 40-60% |
| Produits frais | 30-50% |
| Plats préparés | 25-40% |
| Primeurs | 20-30% |
Selon nos calculs, une famille de 4 personnes peut économiser jusqu’à 1 200€ par an en adoptant cette méthode.
Y a-t-il des exceptions à connaître ?
Certains produits et moments restent moins avantageux. Par exemple, les mercredis soirs sont souvent plus propices que les vendredis, trop fréquentés. De même, les produits secs et les boissons profitent moins de ces réductions.
Le témoignage éclairant de Karine Lemoine
« Je pensais faire des économies le samedi matin jusqu’à ce que je teste le jeudi soir. Maintenant, j’achète mes steaks à moitié prix et je les congèle. Sur l’année, l’économie est spectaculaire », raconte cette mère de famille toulousaine.
Comment maximiser ses gains sans perdre du temps ?
Associer applications mobiles et timing optimal peut décupler les économies. L’application Too Good To Go, par exemple, propose souvent des paniers surprise en fin de journée à des prix défiant toute concurrence.
L’astuce relationnelle qui paie
Jérôme, charcutier dans un Intermarché, révèle : « Quand un client sympa me demande gentiment ce qui va être soldé, je lui garde souvent les meilleurs morceaux. » Une approche humaine qui peut faire la différence.
Quels pièges faut-il éviter ?
Attention à ne pas acheter sous le seul prétexte de la promotion. Antoine, 29 ans, admet : « J’ai parfois acheté des produits inutiles juste parce qu’ils étaient soldés. Maintenant, je me limite à ma liste. » Autre écueil : certaines denrées peuvent manquer en fin de journée.
Quel impact sur l’environnement ?
Cette pratique réduit significativement le gaspillage alimentaire. « En 2022, notre supermarché a diminué ses pertes de 15% grâce aux clients venant en fin de journée », se réjouit Sandrine Fournier, gérante d’un Magasin U en Bretagne.
A retenir
Quel est le meilleur moment pour faire ses courses ?
En semaine entre 19h et la fermeture, particulièrement le mardi ou jeudi soir.
Quelles sont les économies possibles ?
Jusqu’à 30% sur le budget alimentaire global en ciblant les bons rayons.
Comment éviter les pièges ?
Rester fidèle à sa liste de courses et vérifier les dates de consommation.
Est-ce valable partout ?
Les moyennes surfaces appliquent souvent ces réductions plus systématiquement que les hypermarchés.
Conclusion
Adapter l’horaire de ses courses représente une stratégie gagnante à tous points de vue. Simple à mettre en œuvre, elle allège sensiblement le budget ménager tout en participant à une consommation plus responsable. Comme le dit si bien Clara, étudiante à Lyon : « C’est devenu un jeu : voir jusqu’où je peux réduire ma facture sans sacrifier la qualité. » Un défi que chacun peut relever à sa mesure.