Cultiver l’Arachide en Septembre
Introduction
L’arachide, originaire d’Amérique du Sud, est une plante grimpante appréciée pour ses savoureuses graines. Si sa culture est généralement associée aux climats chauds, il est possible de la cultiver avec succès en septembre dans les régions au climat tempéré comme le sud de la France, sous certaines conditions.
Conditions de croissance
- Climat: L’arachide affectionne les climats chauds et secs, avec des températures comprises entre 20 et 30°C. Septembre offre généralement des températures encore favorables dans le sud de la France, mais il est important de choisir un endroit ensoleillé et abrité du vent.
- Sol: L’arachide préfère les sols légers, bien drainés et sablonneux. Un sol trop lourd ou argileux peut entraver la croissance des racines et la production de gousses.
Plantation
- Période de plantation: La plantation en pleine terre s’effectue en septembre, lorsque les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 15°C.
- Préparation du sol: Ameublissez le sol en profondeur et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer sa fertilité et son drainage.
- Mise en place: Semez les graines d’arachide à 3-4 cm de profondeur et de 20 à 30 cm de distance les unes des autres. Disposez les rangs en quinconce pour faciliter l’accès aux plants.
- Arrosage: Arrosez abondamment après la plantation pour bien humidifier le sol. Par la suite, un arrosage régulier est nécessaire, surtout pendant les périodes sèches, en veillant à ne pas détremper le sol.
Soins
- Binage: Le binage régulier est essentiel pour éliminer les mauvaises herbes qui concurrencent les plants d’arachide et pour ameublir le sol.
- Paillage: Un paillis de paille ou de feuilles mortes autour des plants permet de maintenir l’humidité du sol et de limiter la pousse des mauvaises herbes.
- Butter: Le butter consiste à ramener la terre vers la base des plants au cours de leur croissance pour favoriser le développement des racines et la production de gousses.
Protection hivernale
Dans les régions où les hivers sont frais, il est conseillé de protéger les plants d’arachide en les recouvrant d’un voile d’hivernage en fin d’automne.
Récolte et stockage
- Récolte: La récolte des arachides s’effectue environ 120 à 150 jours après le semis, lorsque les feuilles jaunissent et que les tiges commencent à se flétrir. Arrachez délicatement les plants pour extraire les gousses souterraines.
- Séchage: Les gousses d’arachide doivent être séchées au soleil pendant quelques jours avant d’être stockées.
- Stockage: Conservez les arachides décortiquées dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Conclusion
Cultiver l’arachide en septembre dans le sud de la France est possible en respectant certaines conditions et en prodiguant les soins appropriés. La patience et la rigueur seront récompensées par la récolte de savoureuses arachides maison.