Cultiver la Gesse en Mai
Introduction
La gesse, également connue sous le nom de pois carré, est une plante grimpante annuelle appréciée pour ses fleurs colorées et ses délicieuses gousses comestibles. Facile à cultiver et peu exigeante, elle est parfaite pour les jardiniers débutants comme confirmés. En mai, les conditions climatiques sont généralement idéales pour semer ou planter la gesse en vue d’une floraison abondante durant l’été.
Conditions de croissance
La gesse s’épanouit dans un sol frais et bien drainé, exposé au soleil direct. Elle préfère les sols légèrement acides à neutres, mais peut tolérer une large gamme de pH.
Plantation
Semis direct:
- Semez les graines de gesse directement en place dès que le sol se réchauffe au printemps, généralement en mai.
- Espacez les graines de 5 à 8 cm de profondeur et de 25 cm entre les rangs.
- Maintenez le sol humide jusqu’à la germination, qui prend généralement une à deux semaines.
Plantation de plants:
- Achetez des plants de gesse dans votre jardinerie locale ou en ligne.
- Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé.
- Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant.
- Placez le plant dans le trou et remplissez-le de terre en tassant fermement.
- Arrosez abondamment après la plantation.
Soins
- Arrosez régulièrement la gesse, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
- Appliquez un paillis autour des plants pour conserver l’humidité du sol et limiter la croissance des mauvaises herbes.
- Fertilisez la gesse avec un engrais équilibré tous les deux mois environ.
- Installez un support pour que les tiges grimpantes de la gesse puissent s’accrocher.
- Pincez les bourgeons terminaux des plants pour favoriser la ramification et une floraison plus abondante.
Protection hivernale
La gesse est une plante annuelle et ne survivra pas à l’hiver.
Récolte et stockage
Les gousses de gesse sont prêtes à être récoltées lorsqu’elles sont jeunes et tendres, environ 60 à 80 jours après le semis. Cueillez-les régulièrement pour encourager la production continue. Les gousses de gesse peuvent être consommées fraîches, cuites à la vapeur ou sautées. Elles peuvent également être séchées ou congelées pour une utilisation ultérieure.
Conclusion
Cultiver la gesse est une expérience gratifiante et facile à vivre. Avec ses fleurs colorées et ses gousses savoureuses, la gesse est un ajout précieux à tout jardin. En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de cette plante grimpante charmante tout au long de l’été.